• セロリの葉っぱを捨てないで!家計&地球に優しいセロリの葉の活用レシピ♪

    新鮮なセロリには、神々しいほどに立派な葉っぱがワッサワッサと付いていますよね。 これが、ほうれん草や小松菜だったならどんなにいいものか・・と毎回思います。 お金を出して買った(しかもお安い買い物ではない)セロリの葉っぱ、どうしてますか? 捨てるのにもかさばりますよね! もったい...
  • ジュワッ!トロ~~ッの卵が美味しいチュニジア料理♡ブリックって知ってますか?

    ブリックってご存知ですか?? チュニジアでよく食べられている、チュニジア流の餃子や春巻きのようなものです。 春巻きの皮に、卵やじゃがいもなどを包んで揚げるだけ! ちなみに、チュニジアでは円形の春巻きの皮よりも一回り大きな皮をつかうそうですよ♪ 中から、ジュワッ!トロ~~ッと卵...
  • 低カロリー!キノコを使ったお手軽レシピ

    暖かくなってくると、外出もしやすくなりますね。 動けばお腹も空いて、ついつい食べすぎに。。。そんなときに強い味方がキノコ! キノコって低カロリーな上に食物繊維も豊富で、女子の強~い味方の食材って知っていましたか? そこで今回はキノコを使ったお手軽レシピをご紹介しちゃいます。...
  • 大人気!かぼちゃとモロヘイヤで作る料理、レシピセレクト

    今日は、かぼちゃとモロヘイヤを使って作るおいしい料理の紹介です。ネットで人気のかぼちゃとモロヘイヤの組み合わせ料理をまとめました。ドライカレーdeまるごとかぼちゃグラタン、モロヘイヤ中華スープ、モロヘイヤ豆乳油揚げ、モロヘイヤおひたし、モロヘイヤスープなどなど、どれも美味しそうで...
  • 【10月1日は日本酒の日】アサリだけじゃない!素材の旨みを引き出す「酒蒸し」でサッパリ&ヘルシーな献立を♪

    アサリの酒蒸しは、アサリと塩・日本酒のみで味付けするシンプルな料理です。 油を使わないのでダイエット中の人にはお勧め♪ アサリの旨みをぞんぶんに引き出す「酒蒸し」は汁もスープとして頂けばアサリからにじみ出た栄養素を丸ごと頂けます! 鶏のささみや鶏の胸肉でバンバンジーを作る時にも...
  • 毎日つかえる!山椒と納豆で作る料理、レシピアイディア集

    今日は、山椒と納豆を使って作るおいしい料理の紹介です。ネットで人気の山椒と納豆の組み合わせ料理をまとめました。里芋豚肉巻き山椒みぞれ、納豆風味の食べるスープ、山椒風味チャーハン、山椒チキンステーキ、納豆しらすキムチ丼などなど、どれも美味しそうですよ!山椒といえば酒、ごま、生姜、豆...
  • お箸が止まらない!あさりを使ったイタリアンのレシピセレクト

    あさりを使ったイタリアン、おいしいですよ!あさりそら豆アスパラパスタ、あさりの酒蒸し~ちょいイタリアン~、あさりのイタリアンスープ、あさりとふきのとうのリゾットなどなど、どれも美味しそうですよね。あさりで作る大人から子供まで人気のイタリアン料理を集めました。あさりなら、パスタ、炊...
  • 鶏胸肉がオイル漬けでジューシーに変身♪サラダにカルパッチョ、漬け汁まで使いこなそう!

    パサパサしがちな鶏胸肉を楽しむレシピは「鶏ハム」が有名です。 でも、鶏ハムは鶏の旨味が染み出た茹で汁を捨ててしまうのでもったいないと思いませんか? そこで、今日は鶏の茹で汁まで使いこなせる「鶏肉のオイル漬け」を紹介します♪ 鶏の胸肉やささ身をスープで茹でて漬けておくので、低温で...
  • 【うますぎ】トマトともずくで作る料理、レシピセレクト

    今回紹介するのは、トマトともずくで作った人気料理です。トマトともずくを使った今話題の料理をまとめました。ダイエットトマトスープ、もずくとめっちゃ野菜、もずくトマトサラダ、しゃぶしゃぶもずく、トマトともずく酢などなど、どれも美味しそうですよ!トマトといえば玉ねぎ、ニンニク、卵などの...
  • もっと知りたい!クレソンと牡蠣で作る料理、レシピ21のアイディア

    今日は、クレソンと牡蠣を使って作るおいしい料理の紹介ですクレソンと牡蠣の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。旬の牡蠣スープにクレソンを添えて〜、かぶらと牡蠣とクレソンのホットサラダ、牡蠣とクレソンのパスタなどなど、どれも美味しそうですよ!クレソンといえば玉ねぎ、ベーコン、...