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ひと工夫でレベルUP!サラダを美味しくみせる3つのコツ♪
どんな献立にも必要不可欠な一品といえば・・・それはサラダ。 不足しがちなビタミンと食物繊維を一気にとれる、美容と健康のためにも是非準備したい一品ですよね。 ただ、料理としてはシンプルが故に、盛り付けがワンパターンになりがちなのも事実。。。 そこで今回は、いつものサラダにひと工夫... -
ホンビノス貝って?ハマグリよりも安い!砂抜き必要ナシ!肉厚&濃厚でウマ~♪
「ホンビノス貝」というとあまり耳慣れない言葉ですが、今ホンビノス貝が注目されています! 外来種で、酸素が少なくても・塩分が低くても生息できる頑丈なヤツらしいです。 肝心の味はどうなの?という話ですが、アサリやハマグリのようなしっかりとした味が特徴です。 歯ごたえも十分!しかも、... -
秋を満喫するパスタ8選
茹でたてパスタが食べたい季節になりましたね♪ きのこや秋刀魚、渡り蟹、かぼちゃなど!秋の美味しいを使った『秋パスタ』をご紹介します〜... -
赤い「アスタキサンチン」がたっぷり!エビを使ったレシピで美をゲットしよう!
今、美容業界で大注目の赤の色素「アスタキサンチン」。 エビやカニといった甲殻類に含まれている天然色素で、カロテノイドの一種です。 (加熱によって)タンパク質と分離すると赤に変化することから、赤の色素と呼ばれています。 「抗酸化作用」をもつ成分として有名ですが、肌の弾力の再生や、... -
ピリリ!と辛い「チョリソー」で脳を活性化!
皆さんは辛い食べ物はお好きですか? 「こんなもの食べられない!」 と思っても気が付いたら癖になってしまうのが辛い食べ物。 辛い食べ物には食欲を増進する効果があるので食欲が落ちがちなこの季節にはうれしいですよね。 さらに!辛い食べ物には脳を活性化させる効果まであるのだそうです。... -
焼き魚だけじゃもったいな〜い!秋刀魚料理アレンジ20選♪
みなさん秋刀魚を楽しんでいますか? 秋刀魚は今が一番おいしい季節! 美味しいだけでなくEPA DHAが豊富で良質なタンパク源です! 今のうちたっぷりジュワッといただきたいものです! 焼き秋刀魚に飽きた方も多いかと、、、 そこで色々な秋刀魚の食べ方をご紹介します! 焼き魚だけじゃも... -
「ありがとう」を伝える母の日のおもてなし料理は、「カゴメ アンナマンマ」にお任せ
いつも選ぶのに悩んでしまう母の日のプレゼント、今年はサプライズで、素敵なおもてなし料理を作ってご馳走してみませんか?きっとどんな高価な贈り物よりも喜んでもらえて、家族みんなの温かい思い出に残るはず。 「何を作ればいいかわからない」「料理に自信がない」という人におすすめしたいのが... -
心も体もぽっかぽか♡寒い日の夕食はクリームシチューで決まり!
寒い日が続く冬、身体を温めてくれる食べ物を食べたくなるものです。 鍋料理などが体を温めてくれる料理の代表格ですが シチューも冬に食べたくなる食べ物の一つではないでしょうか? そんなシチューの中でも、乳製品を使用して作るクリームシチューには リラックス効果をもたらしてくれる、トリ... -
酵素が失われないおしゃれな料理&酵素食品アレンジ料理
酵素の効果は、抗酸化作用はもちろん、便秘改善・冷え症改善・・不妊症改善・抗ストレスなど、たくさん! 腸内環境を改善することで、美容&美肌効果を得ることができます。 酵素とは新陳代謝・消化・吸収・排泄など、生命活動を促すための大切な働きを担っている物質で、その正体は、主にタンパク... -
冬こそホームパーティを!みんなで食べたいあったかレシピ
さむ~い冬こそ、おうちで楽しくホームパーティしませんか♪ ホームパーティって準備が大変だし、料理もたくさん作らなきゃ・・・なんて思っている人、ご安心を! ここでご紹介するレシピは、簡単にできるのに見た目もオシャレでボリュームも◎! みんなでワイワイつまめて、体もぽかぽか温まるオ...