• 【簡単】菜の花とたまごで作る料理、レシピセレクト

    今日は、菜の花とたまごを使って作るおいしい料理の紹介です。菜の花とたまごのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。菜の花たまごオーブンサンド、菜の花たまごチーズトースト、菜の花たまごサンド、菜の花たまごサラダ、菜の花チャンプルーなどなど、どれも美味しそうですよ!菜の花とい...
  • いい塩梅の調味料『煎り酒』江戸時代からの美味しい贈り物♪

    江戸時代に考案された調味料『煎り酒(いりざけ)』 醤油の普及によって衰退してしまったものの、近年になって再評価されていて、高級料亭などで利用されることが増えてきている注目の調味料です☆ 材料は日本酒・かつお節・梅干し、これをコトコト煮詰めたものが『煎り酒』。 梅の風味と塩味、か...