• モンサンミッシェル風ふわシュワ～ッ☆オムレツ再現レシピ！

    世界遺産のモンサンミッシェル島に「ラ・メール・プラール」という有名なオムレツ店があります。 この地を訪れたら絶対に食べるべき♪と豪語されるのは、口の中に入れたらシュワッと消えてしまいそうなほど口どけなめらかなオムライス。 東京・横浜・名古屋・大阪・岡山にも支店がありますが、家で...

  • 「ホットヨーグルト」で身も胃も心も癒しませんか…？♡

    ヨーグルトを温めただけの簡単お料理「ホットヨーグルト」。 食べても塗っても使えるヨーグルトは、温めて食べることによって更に女性に嬉しい便秘改善やダイエット効果が期待できるんだとか。 色々アレンジして、ぜひ毎日の食事に取り入れたいとところです。...

  • 手抜きなのに豪華に見える♪塊肉使ってる？

    塊肉のレパートリーはありますか？ 塊肉は簡単に美味しく調理できるので、大人数で食卓を囲む際にはうってつけ。 更に料理法によっては保存日数も長く、使い勝手のよいレシピなのです。 今回は作りやすさを重点に、代表的な塊肉料理をご紹介しちゃいます。...

  • 流行の兆し！濃厚で甘酸っぱいイギリスの伝統「レモンカード」を使ったレシピ

    最近、「レモンカード」というお料理のキーワードをよく聞くようになりました。 レモンカードとはイギリス生まれの伝統的なスプレッドで、レモンの酸味とバタークリームのコクが合わさったようなもの。 デザートだけでなく、お料理にも活用できるので、重宝すること間違いなし！ 基本から応用ま...

  • 肉汁ジュワッ！あの調味料で焦げ目もおいしいやわらか肉料理♡

    お肉って冷たくなると固くなるからお弁当に入れてもおいしくない…。 と、お困りの方におすすめしたい冷めてもおいしい肉料理！ お肉は約65℃から繊維が固くなってしまいます。 でも家庭で65℃を確認しながら調理することはできませんよね？ そんな時役に立つのが『メイラード反応』です！...

  • 無類の酒好き＆甘党さんに贈る♡アルコールが利いた絶品大人スイーツ

    お酒好きな人は「辛党＝甘いものNG」ってイメージがありますよね！ でも最近では、お酒好きだけど甘いものも大好きっていう女性が結構います。 男性でも、「スイーツを食べながらの酒がウマイ！」なんてオツなことを言う人もいますね♪ そんな皆さんへ贈る、お酒とスイーツのマリアージュ♡ ...

  • 週末は、お家居酒屋でリーズナブルに楽しもう♪そうだな・・誰か呼んできちゃおうか？

    独身のときもそうですが、結婚してからもお財布が寂しい・・(´；ω；｀) 飲み会のときは別として、プライベートで居酒屋に行くとお勘定を気にして思いっきり楽しめない。 そんなことってありませんか？ だったら！お勘定先払いの「週末お家居酒屋」がお勧めです♪ ビール・焼酎・カクテルをい...

  • お酢パワーを生活に！お手軽「酢生活」で美容＆健康アップ

    お酢の効能は様々で、疲労回復や美容、健康にも良いし、二日酔いにも効く！ 更にダイエットにも良いらしい！ そんな良いことずくしのお酢。 最近ではたまねぎをお酢に漬けた「酢たまねぎ」が流行っていますが、たまねぎ以外にも色んなものを漬けて楽しめるんです！ 自分好みの酢○○を見つけて...

  • 「バウルー」って知ってる？Hajimeさんのベジバウでヘルシーな朝食を♪

    朝はとっても忙しい！朝ごはんはお味噌汁と納豆で・・。残ったオカズでパパッと済ませていませんか？ でも、本当はカフェ風のオシャレな朝食が食べたい♡そう思っている人も多いハズ。 そんなあなたには、バウルーを使ったホットサンドの朝食がおススメです☆ 食パンに好きな具をはさんでバウルー...

  • ラミーの季節がやって来た♡ラムレーズンたっぷりの「ラミー風チョコケーキ」がめっちゃ大人の味！

    冬になると出てくる、ロッテのラミーチョコレート。チョコをかじると大粒のラムレーズンが入っていて、洋酒の香りがツンと鼻に残ります。 1965年に発売されて以来のロングセラー商品ですよね♪ そのラミーチョコにそっくりの「ラミー風チョコケーキ」をラミーチョコ大好きなbtnonさんが考...