• これぞ令和の“こうじ革命”!あらゆる食材にかけたくなる、「塩糀パウダー」の衝撃

    提供元:マルコメ株式会社 おいしさと健康効果で近年、見直されている伝統的な発酵調味料。その中でも、特にお料理好きの人たちに愛用されているのが「塩糀(こうじ)」です。 そんな塩糀になんと、パウダータイプが新登場しました!粉末状でも酵素の働きはそのまま。それどころか、従来の塩こう...
  • 【保存版】おからとアーモンドで作る料理、レシピ51本

    今回は、おからとアーモンドで作った美味しそうな料理をご紹介します。おからとアーモンドで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。アーモンドチョコおからパウンドケーキ、バナナたーっぷりおからパウンドケーキ、黒ごま黒糖アーモンドおからスコーン、おから入り白ごまチーズクッキー、おから...
  • 絶品メニュー続々♪アレンジが楽しくて止まらない♪【粒みそ】にときめいてます♡

    「切らしたら即!買いに走る」くらい、毎日のお料理に欠かせない調味料って、ありますよね。SnapDish編集部のキッチンでは「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」もそのひとつ。だし入りの顆粒タイプだから本格みそ汁がお湯を注ぐだけで瞬時にできる、だけではありません。どんな食材にもすぐな...