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サンマだけじゃない!秋の戻り鰹は脂が乗ってじゅわ~とうまい♡
鰹には、旬の時期が2つあります。 ひとつは、春。 これからどんどん大きくなるために回遊する筋肉質な鰹の身は、プリっと引き締まっていてさっぱり! これは初ガツオといいます。 もうひとつは秋。 たっぷり食べて太った大型の鰹は、とってもジューシー! これからの秋は、この「戻りガツオ... -
これは使える!たまごとわかめで作る料理、レシピ21のアイディア
今回紹介するのは、たまごとわかめで作る絶品料理です。たまごとわかめを使った今話題の料理をまとめました。たまご入り美味しい讃岐うどん、24わかめごはん弁当、10わかめご飯弁当、たまごわかめスープ、わかめたまごスープなどなど、どれも美味しそうですよ!たまごといえば牛乳、玉ねぎ、卵、ご... -
主婦の味方!唐辛子と菜の花で作る料理、レシピ51本
今回紹介するのは、唐辛子と菜の花で作った人気料理です。唐辛子と菜の花を使った定番料理をまとめました。アンチョビと菜の花のペペロンチーノ、菜の花とじゃこのガーリック唐辛子パスタなどなど、どれも美味しそうですよ!唐辛子といえばニンニク、ごま、玉ねぎ、酒などにも相性ぴったりです。唐辛子...