• アメリカの国民食『チリコンカン』がピリ辛旨い！パスタにご飯になんでも合うんです♪

    みなさんは『チリコンカン』をご存知ですか？ チリコンカン（チリコンカーン）は、アメリカのテキサスとメキシコの文化が混ざってできた料理。 豆や牛肉をいろんな香辛料で煮込んだもので、アメリカの国民食の一つなんですよ♪ ソースとして使ったり、パンやご飯と食べたりと、アレンジも万能だ...

  • 新米をさらに美味しく♡旨みたっぷり炊き込みご飯レシピ集♡

    収穫&食欲の秋、これからの季節美味しいものが盛りだくさんですね♪ 美味しい新米と、旬の食材を一緒に炊き込みご飯にしちゃいましょう( *´艸｀) 白飯ももちろん美味しいけれど、出汁をたっぷり吸い込んだお米はもうたまりません♡ 秋と言えばこれ！という定番の具材から、こんなものまで...

  • 「濃くておいしい！」と超人気の「生でおいしいしんたまご」で作った、Ｍｙベストたまごかけご飯、発表します！

    いっときの大ブームも、やっと一段落したように見える“卵かけご飯”。でも時々「これぞ究極の卵かけご飯！」という作り方が紹介され、そのたびにネットで盛り上がります。私もそういうネタを見かけると絶対に試してみたくなり、そのたびに「うん、これが究極だわ！」と思うのですが、心のどこかで思っ...

  • 【うますぎ】ししとうとトマトで作る料理、レシピ51本

    今回は、ししとうとトマトで作った美味しそうな料理をご紹介します。みんな大好きなししとう、トマトで作った料理を集めました。ふたりdeチキンソテートマトソースがけ、チキンソテー焼きししとう、ししとうベーコンパスタ、トマトペンネグラタン、オクラトマトきゅうりなどなど、どれも美味しそうで...

  • ふっくらトロトロ…海のミルク「牡蠣」を食べよう！

    海のミルクとも言われる栄養素満点の牡蠣。 牡蠣の旬は、英語で「R」のつく月と言われ、地域にもよりますが９月から４月。 冬に旬真っ只中を迎える地域が主で、この時期の牡蠣の身は栄養を蓄えていて大きいのが特徴です。 大きな身にたっぷり詰まった栄養素が、冬のカラダに染み入ります。 さぁ...

  • 【保存版】ミニトマトとなすで作る料理、レシピセレクト

    今日紹介するのは、ミニトマトとなすで作るやみつき料理です。ミニトマトとなすを使った定番料理をまとめました。なすの肉巻きミニトマトソースがけ、ミニトマトカレー、なすのカポナータ、なすの胡麻、なすの揚げなどなど、どれも美味しそうですよ！ミニトマトといえば玉ねぎ、ニンニク、卵、ブロッコ...

  • 絶品メニュー続々♪アレンジが楽しくて止まらない♪【粒みそ】にときめいてます♡

    「切らしたら即！買いに走る」くらい、毎日のお料理に欠かせない調味料って、ありますよね。SnapDish編集部のキッチンでは「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」もそのひとつ。だし入りの顆粒タイプだから本格みそ汁がお湯を注ぐだけで瞬時にできる、だけではありません。どんな食材にもすぐな...