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寒くなってくると旬を迎えるリンゴ。 赤や黄色などカラーも味もバリエーションが豊富で、栄養もたっぷりのリンゴですが、 お店で買うとたまに「ボケた」リンゴに当たってしまうことも！ もそもそした食感となんともぼやけた味わいは、そのまま食べるのはちょっと…という感じでは？ かといって...

ここ数年で、日本でもファンが急増中の「ヌテラ」。あのねっとり甘～いペーストをパンに塗って食べると、昇天しそうな幸せを感じますよね。ところが、ヌテラ上級者に聞くと、ヌテラは塩味のものと組み合わせると、より複雑で奥深い甘さになるのだとか。それは聞き捨てならない！日本フェレロさんにサン...

夏になると実家の玄関先にはあちこちから届いたスイカがゴロンゴロンと並んでいた思い出があります〜 お子様だけでなく大人も夏を感じるフルーツですね♬ 今年は夏休みの宿題の図工はこれでやってみませんか？ 『スイカアートで美味しい宿題』 写真をいっぱい撮ってまとめてくださいね〜 楽しくユ...

暑かった夏も風の冷たさが季節の変わりを気づかせてくれます！いよいよ食欲の秋！ 街路樹も少しずつ黄色に、オレンジに彩られ、今年も秋がきたことをほっとします 食品スーパーではさつまいもが紫色を放ち、ガボチャがますます黄色味がかり、艶々の栗が光ります！日本の秋のお楽しみが始まりました！...

最近、編集部で話題になっているのが、スーパーやパン屋さんでよく見かける「パン好きの牛乳」。「牛乳をこれに変えただけで、いつものパンがさらにおいしく感じられて、驚いた！」という声をあちこちで聞いて、みんな興味津々。そこで、「パン好きの牛乳」と合わせると本当にパンがよりおいしくなるの...

塗ってから焼くことで、トーストが熱々＆サクサクなる！と20年間愛され続けている、ソントンのロングセラー「シュガートースト」シリーズ。美味しさのポイントは、「塗ってから焼く」こと。トースターで熱を加えることで、香ばしさとサクッとした食感が生まれるのです。 そんな「シュガートースト...

ヨーロッパではクリスマス気分が盛り上がるのになくてはならないアイシングクッキーオーナメント♪ 家族みんなで作ったり、クリスマスマーケットで買ったりと！ アイシングクッキーとは砂糖と卵白を混ぜたものをクッキーに絞ってデコレーションすることで、見た目が氷のようからそう呼ばれているよう...

木枯らしが吹き落ち葉が舞う季節、なんだかもの悲しさを感じませんか？ 哀愁漂う季節がよく似合うのは？そう、それは『おじさん』。 実世界では、どんな扱いを受けているのか想像に難くはありませんが・・・ そんな彼らが、料理の中では大活躍していました！ 頭のバーコードや加齢臭(?)だって...

アメリカのジャンクフードであるハンバーガーは今や日本でも定番のメニュー。 それを日本流にアレンジしたのが「ライスバーガー」です♪ なんでも1987年にモスバーガーで発売されたのが始まりだったんだとか。 バーガー型の焼きおにぎりという感じなので朝食にもいいんですよ♪ 実は、ライ...

適度な塩気と独特のモチモチ食感が人気の「生ハム」。 おもてなし料理などによく使われることが多く、 ちょっぴり敷居が高い食材のように感じている人も多いかもしれません。 しかし、最近ではコンビニなどでもリーズナブルな価格の生ハムの取り扱いも。 普段の料理にもずいぶん取り入れやすくな...