つくおき のまとめ検索結果

チルド麺のレベルが近頃、ぐいぐい上がっていて、「街のラーメン屋さんに勝ってるのでは？」と思う今日この頃。 中でもすごいと感動しているのが、シマダヤの「もみ打ち生ラーメン」。 「この麺とスープのおいしさを、もっと味わい尽くしたい…」という欲から、ダイエットにも役立ち、おいしさもアッ...

一時期、手作りの人参ジュースにはまってたことがあり、作らなくなった今も時々、むしょうに飲みたくなることがあります。 でも市販の人参ジュースだと、甘さも香りも食感もサラッとしすぎていて（確かに飲みやすいのですが）、ちょっぴり物足りない思いをしていました。 そんな時に友達が「フルー...

縁あって編集部に届く多くの食品の中で、とりわけ多いのが調味料です。その中で今、私がはまっているのが、日本サーナさんの「ハーブソース」。メニューに悩んだ時、肉でも魚でも野菜でも、これをからめればあっという間にレストラン級の一品が完成。パンフレットに書かれていた「失敗知らずの極旨万能...

市販の食品を買う時は、健康のために“塩分ひかえめ”表示のものを選んでいる私ですが、自分で味付けするとなると、減塩ってハードル高いですよね。塩分を減らすとぼけた味付けになって、苦労して作っても家族からはブーイングが出るし。「気づかれずに塩分を減らすには、うま味をきかせるといい」とい...

「子供に安心して食べさせられるシンプルな材料で、ささっとおいしいスイーツが作れたらな…」と思いつつ、「でもお菓子作りって面倒」とあきらめていませんか？今回紹介するのは、「SnapDish史上、一番シンプルな材料＆作り方」のスイーツ！材料は「卵黄」と「お砂糖」だけ、だけど食べたら、...

「火を使う料理を考えるのすら嫌すぎる」…そんな過酷な季節に、今年もまた突入してしまいました。毎日のごはん作りをちょっとでも涼しく乗り越えたい方にぜひ使って欲しいのが、時短料理の心強い相棒として編集部でもオールシーズン重宝している「料亭の味　フリーズドライつぶみそ」（以下【つぶみそ...

日本で発展した料理といえば？ カレーライス、餃子…そしてラーメン！ 日本で独自に発展したラーメン文化。 その味は本場中国の観光客をもうならせる味へと進化を遂げているのだとか。 そしてまた一歩、ラーメンが新たな進化を遂げようとしています。 それは…「おいしさとヘルシーさの両立」！...

マルコメ×Snapdishコラボで、「大豆のお肉で食育」をテーマとする親子料理体験イベントを8月3日に開催しました。 注目のサステナブルフード「大豆ミート」を使った中華料理の体験を通じて、持続可能な社会の実現について学ぶことを目的としたこの食育イベント。講師に「4000 Chi...

先日の健康診断で初めて、「血圧がちょっと高め」と出て、かなりショックを受けています…。お医者さまからは「毎日の食事の塩分を控えること」とアドバイスされましたが、でも私は、自分では薄味好みだとずっと信じてきたんです！ だって外食やインスタント食品では「塩味が濃い」と感じることが多...

「毎日いろいろ工夫しているのに、なかなか納得できる味に仕上がらない」という相談をユーザーさんから受けることの多いＳnapＤish編集部。そんな時の基本アドバイスは、「お塩を変えてみたら？」ということ。かける手間は同じでも、美味しい塩を使えばそれだけで味がびっくりするくらいレベルア...