• 新感覚【スコップコロッケ】揚げないから簡単！美味しい！ヘルシー！！

    簡単ヘルシーな【スコップコロッケ】ご存知ですか？大きな容器で作るコロッケで、すくって食べることから"スコップ"という名前になっているようです。 じわじわブームが来ているので要チェックです( *´艸｀) 作り方はとても簡単。定番のじゃがいもやクリームコロッケなどのタネを作り、耐熱...

  • あーお豆が食べたーい〜フムス特集！！ペーストのお豆を心いくまでいただきましょう〜

    夏が近づき、そら豆、えんどう豆、さやいんげん、枝豆〜とスーパーにお豆がたくさん並ぶ季節ですね。 季節に関係なく大豆やひよこ豆など、お豆は欠かせないものですね！ お豆は疲労回復や美肌効果も期待でき、できればたくさん摂取したいものです〜 そこで『フムス特集！』 フムスとは茹でたひよこ...

  • 「ハーブソース」こそ、おかずの救世主！肉・魚・野菜にからめるだけで、プロ級の味

    縁あって編集部に届く多くの食品の中で、とりわけ多いのが調味料です。その中で今、私がはまっているのが、日本サーナさんの「ハーブソース」。メニューに悩んだ時、肉でも魚でも野菜でも、これをからめればあっという間にレストラン級の一品が完成。パンフレットに書かれていた「失敗知らずの極旨万能...

  • 山本真希さんの『麹』活用法☆食べて健康！美肌になれる♡

    私たちの食卓に欠かせない醤油や味噌などの発酵食品を作る時に活躍する"麹" 米麹、麦麹、豆麹などの種類があって、用途によって使い分けされます。 醤油や味噌だけでなく、甘酒や日本酒、みりん、お漬物など様々な食品を作る際にとても大切な役割を果たしています。 数年前にはその麹を使った『...

  • 【うますぎ】くるみと生ハムで作る料理、レシピ21のアイディア

    今回は、くるみと生ハムで作った美味しそうな料理をご紹介します。くるみと生ハムの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。梨クレソン生ハムくるみゴルゴンゾーラ、王様モロヘイヤとくるみつゆ、ハニークリームチーズくるみ、黒糖くるみ食パンなどなど、どれも美味しそうですよ！くるみといえば...

  • もっと知りたい！えんどうとえんどう豆で作る料理、レシピセレクト

    今日紹介するのは、えんどうとえんどう豆で作るやみつき料理です。えんどうとえんどう豆で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。豆乳えんどう豆餡パンナコッタ、えんどう豆の冷たいスープ、すいえんどうと新玉ねぎ、スナップえんどう豆、えんどう豆あんぱんなどなど、どれも美味しそうですよ！...

  • キルト模様の焼き目で超盛り上がる！「レコルト　プレスサンドメーカーキルト」があれば、パーティは大成功

    昨年から大流行しているたこ焼きパーティ。 たこ焼きも、アレンジのミニオムレツやアヒージョも確かにおいしい。 だけど、ホームパーティが増えるこれからのシーズンに、目新しい別の調理アイテムはないかな…。 と思っていた時に、発見しました！ キルト模様のホットサンドが焼けるプレスサンドメ...

  • イタリアンの万能選手☆ケッカソース☆簡単レシピ

    イタリアンの『ケッカソース』ご存知ですか？ フレッシュトマトとバジル、オリーブオイルがベースの万能ソースです。 材料を切って混ぜるだけで簡単に出来て、2週間ほど保存もきくので作り置きしておくと重宝しますよ☆ どれもスーパーで手に入るものばかりなので、すぐに作れます。 お肉、お魚...

  • 献立がすぐ決まる！そら豆とチーズで作る料理、レシピ25選

    今回紹介するのは、そら豆とチーズで作る絶品料理です。そら豆とチーズで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。クリームチーズホットサラダ、そら豆さんとえんどう豆さん、そら豆チーズブリスケッタ、チーズベーコンそら豆パン、コンソメチーズリゾットなどなど、どれも美味しそうですよ！そら...

  • りんご料理はアートだ。美しすぎて、魅惑的すぎるりんご料理の数々。

    SnapDishはスマホのアプリ。スマホの新機種がでたときには、お祭りになるのです。 そんなわけで開催された「りんご料理コンテスト２０１４」。 運営の思惑をはるかに上回る料理が集まりました。 タルトタタンに心を打ち抜かれ、焼きりんごに心をバラバラにされ、肉系料理とのマリアー...