などが入ってました のまとめ検索結果

保存性が高く、メインのお料理やおつまみ、パスタ、サラダなど、いろんなお料理に使い勝手のいいオイルサーディン。個性の強い味ながら、和洋を問わずいろんな食材との組み合わせが楽しめます。芳醇なイワシの香りをたっぷり含んだオリーブオイルも最高の調味料になりますよね♪ 新鮮な小ぶりのイワ...

2月3日の節分は、どこの家庭でも「鬼は外～！」「福はウチ～！」と、楽しそうな声が聞こえてきます。 外に追い出されてしまった鬼さんは、こっそりとお弁当の中のケチャップライスの中や 冷や奴の中に隠れているのかもしれません。 特に、恵方巻の中は絶好の隠れ場所なんだとか♪ お母さんが恵...

遠足や運動会で、友達のお弁当箱からチラリとのぞくおにぎりをうらやましく思った経験はありませんか? 上品な一口大に握られた俵型のおにぎりがものすごくオシャレに見えたり、混ぜ込んである具が全部違う種類で手が込んでいたり・・・ 子供の頃って特に人のものが良く見えたりするんですよね。 そ...

アヒージョもコンフィも、オリーブオイルなどの油脂ををたっぷり使ったお料理ですが、両者はどう違うのでしょうか？ スペイン料理のアヒージョは「ニンニク風味」という意味でニンニクや鷹の爪・塩が入った高温のオリーブオイルの中で具材を煮込む料理です。 それに対して、フランス料理のお肉のコン...

あっさりとしたお鍋と相性が良いのはやっぱり柚子胡椒ですよね♪ 冬になると、柚子胡椒を買って冷蔵庫に入れておくけど鍋の季節が終わると半分以上残っている・・なんていう事もしばしば。 柚子胡椒を救済せねば！とSnapDishで検索すると、たくさんの柚子胡椒を使ったレシピが♡ みなさん...

アンチョビといえばイタリアン。 あれ？でもアンチョビの入ったものって、ピザとパスタくらいしかメニューが浮かばない・・・ そんな人はけっこう多いのではないでしょうか。 アンチョビは少量のわりにお高いからあんまり使わない人が多かったからかもしれませんね。 でも今は100円ショップで...

皆さん五香粉ってご存知ですか？ 中国で使われる「ごこうこ」だとか「ウーシャンフェン」だとか呼ばれる中国のミックススパイスの事です。 シナモン（桂皮） クローブ 花椒（ホワジャオ） フェンネル 八角　陳皮・・・などなどが入ったスパイスですで5種類のスパイスをミックスしたから五香...

あ〜餃子が食べたい！！理由なんてない今すぐ食べた〜い餃子！！大人も子供もみんなが大好き餃子！ そんな餃子好きにはたまらない〜衝撃の餃子が！！！ 餃子ワールドに大革命が起こっています！見た目は大輪の薔薇！蒸して、焼いて、ジャンボ餃子！！パクチーや春菊などの香のいっぱい入った香草餃子...

お財布のつよーい味方、豚コマ！ たくさん入って安く買えちゃうから、お買い物に行くたびに買っているという人も多いのでは！？ でもでも、豚コマを使った料理ってなんだかワンパターンになりがちではありませんか？ 色々な味をつけて炒めたり、野菜と一緒に炒めたり、焼きそばにしたり… もちろ...

秋はサツマイモが美味しい季節です。 スーパーにもサツマイモが沢山並んで、思わず手に取ってしまうこともしばしば。 サツマイモが手に入って、何を作ろうかな～？と考えた時思いつくのがスイートポテト♡ スイートポテトを作って食べる、お芋の甘さに癒されて幸せなひとときです。 そのスイー...