• 今人気のアーモンドミルクってどう使えばいいの!?

    アメリカでは牛乳に取って代わったといっても過言ではないほどの人気を持つ「アーモンドミルク」。 ローカロリーで栄養価が高く、美容と健康にも良いというので、日本でも注目が集まっています。 何となく体にいいことはわかるけど、どんな使い方をすればいいかわからないという人も多いのでは? ...
  • 余ったお節料理はこうすればいい!リメイクレシピ特集☆

    お正月ももう終わりそうなのにお節がまだ残っているッ!!早く食べなきゃ( ´△`) でもお節ってなんだかんだいつも余らせてしまいがちだな・・・。 同じものばかりで飽きちゃったけど捨てるわけにはいかないし。 と、そんなお困りのあなたに!お節のリメイク料理をまとめてみましたよ♪ お...
  • 【お酢を超えたお酢?】カンタン酢が本当に簡単&おいしくてやばい!

    カンタン酢とは、ピクルスやマリネはもちろん、肉料理や揚げ物だってなんでもござれのすごいお酢! ■カンタン酢を使ったみんなの声 「酸味が立ち過ぎず、お味がじんわりと優しく素材に馴染む気がします」 「さっぱり食べられるし胸肉が柔らかく仕上がってとっても美味しかったです」 「カンタ...
  • お料理ってたのしい! 「ぐるぐる」の魅力♪

    お料理ってなんですか? 食材を調理するだけではなく「味」「盛りつけ」「香り」など、全てのバランスが大切ですね。 今日はお料理初心者さんでも、小さなお子さんでも 簡単・美味しく見える「ぐるぐる」に迫ってみましょう。 難しいことはありません。 「ぐるぐる」すればいいのです! 「う...
  • サプリがないならお塩を舐めればいいじゃない!?「五島灘の塩」で、自然の恵みをいただきっ♪

    お塩なんて、どれを使っても同じ・・そう思っていませんか? サラサラっとした精製塩は調理の際に使いやすいけど、ちょっと待って! 精製塩は99%以上が塩化ナトリウムで構成されているんです。(´゚д゚`) もともと海水だったお塩には、本来カリウムやマグネシウム・カルシウムなどのミネラ...
  • ご飯が無いならお餅を食べればいいじゃない!「函館あさひ 紅鮭焼きほぐし」で絶品ローカルフード「しょーぴき餅」はいかが?

    みなさん、おにぎりの具で一番好きなのは何ですか?私は何といっても、鮭!なので合食さんから、見るからにおいしそうな紅鮭フレークの瓶詰め「函館あさひ 紅鮭焼きほぐし」が届いた瞬間、「鮭のおにぎり以外、選択肢はなにひとつありえない」と思っていました。 ところがあるスタッフから「うちの...
  • 手作りバレンタイン♪ちょっと頑張るあなたへ〜差がつく21のレシピ♪

    バレンタインデーに実際に手作りできるちょっと頑張ったレシピをご紹介します! クッキーだけでなく、サブレクッキーにガナッシュをサンドした大人組み合わせや、ブラウニーも焼きっぱなしじゃなくチョコレートかけてハートに模様をつけたり、トリュフはテンパリングをしてフルーツを飾ったり、中にジ...
  • なにかと話題の「塩レモン」!食卓に取り入れてみませんか?

    保存ビンの中にレモンと塩を入れて1ヶ月ぐらい漬け込んで作る万能調味料のことを「塩レモン」といいます。 塩レモンを使用したレシピ本が発刊されるなど、その認知度は今や全国規模です。 作ってみても、実際どんな料理に使えばいいのかわからない… そんな方にここでは塩レモンを使用したレシピ...
  • 「焼きそば」革命!試してみる?最近の焼きそばが熱い☆

    安くて簡単でおいしい、お手軽レシピの「焼きそば」。ただ、思いつくのがいつもソース焼きそばだけ。 ほかにどんな味付けの焼きそばを作ればいいのかわからない、 そうこうしているうちに賞味期限が迫ってくる・・・なんてこと、ありませんか? 焼きそばは、ソース焼きそば以外にもあるんですよ! ...
  • クッキーにアイスを挟むだけ☆アイスサンドの無限の組み合わせを楽しもう!

    暑い日に食べたいアイスクリーム♪ でも冷たいものばかり食べるとお腹に悪いかも・・・。 そうだ、クッキーにちょっとだけ挟んでしまえばいいんだ! しかも組み合わせは自由じゃないか!! ということで、簡単アイスサンドのおいしそうな写真を集めてみました♪ 市販のクッキーにアイスを挟む...