ふりかけ のまとめ検索結果

お弁当になにをいれよう？って悩みますよね。 そのなかでも、以下の様な内訳で構成する人は多いはず。 １．ローテーションするメインおかず（肉や魚料理など） ２．ローテーションするサブおかず（煮物や佃煮、野菜など補色） ２．ごはんのアレンジ数パターン（おにぎり、ふりかけ、混ぜ...

無くても困るけど、余ると困るのが"青海苔"です。 お好みや焼きそばには青のりの風味が欠かせません！ 一度使って、冷蔵庫の奥で眠っていませんか？ その青海苔、もっと活用する方法がありますよ♪ 青海苔には、ビタミンB1やB2・カルシウムやマグネシウムが豊富に含まれています。 そし...

朝食って毎日のことなのに、どうしても時間がなくてバタバタしちゃいますよね。 そうなると、シンプルなトーストやふりかけご飯など、なんとなーく味気ないメニューになりがちです。 朝からしっかり栄養とりたい！できればおしゃれで豪華なブレックファーストタイムを楽しみたい！ そんな、わが...

「イワシって、苦手～。」 ちょっと待って下さい！もしかして、知らず知らずのウチにイワシを口にしているかもしれません。 トッピングに優秀なしらすや、ふりかけなどに使われるちりめんじゃこは、イワシ類の子供（稚魚）にあたります。 釜揚げした状態のものを「しらす」、釜揚げして天日干しし...

「切らしたら即！買いに走る」くらい、毎日のお料理に欠かせない調味料って、ありますよね。SnapDish編集部のキッチンでは「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」もそのひとつ。だし入りの顆粒タイプだから本格みそ汁がお湯を注ぐだけで瞬時にできる、だけではありません。どんな食材にもすぐな...

野菜の価格がやっと落ち着き、旬な大根が手に入りやすくなりましたね♪ 生ではシャキシャキ！煮るとじゅわ〜っとお口でほどける大根！ 大きな大根一本丸ごと料理できますよ〜 焼いたり煮たり揚げたり和えたり〜いろんな調理法で作ったレシピをまとめてみました〜みなさんも今日は大根一本料理してみ...

9月は防災月間。 「災害に備えて、普段から一定量の食料や水を備蓄しておくことが重要」なのは、日本人にとって常識中の常識ですが、でも限られたスペースで何をどれだけ備蓄すればいいのか、悩ましいですよね。 編集部ではこれといって特別な備蓄はしていないのですが、いつも心がけているのが、...

和食の味を左右するものと言えば「だし」。 インスタントのおだしは便利ですが、やはりイチから作るダシは味も香りも格別なものがあります。 鰹や昆布、煮干しや椎茸など、素材によって味のバリエーションが広がるのも、和食の楽しいところですよね。 様々あるだし中でも、高級料亭で御用達とされ...

安くて、かさ増しできて、食物繊維がたっぷり☆ ほのかな甘みで、和洋中からおやつまで引っ張りだこの万能食材。 そう。「おから」 昔から食べられていた「おからの煮物」は、現代になり大変化を遂げました。 SnapDishでも沢山の投稿を見つけることができますが 糖質制限食のブーム...

家族の健康維持や美容・ダイエットのために「ひじき」をプラスしてみませんか？ 海藻の一種である「ひじき」には、カルシウムや鉄分などのミネラルの他、食物繊維もたっぷり♪ 毎日の献立にちょこっとプラスするだけで、献立の栄養バランスがぐっと良くなります。 和食のイメージが強い「ひじき」...