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地味だけど実は働きものの『お麩』変幻自在なすごいヤツだった☆
みなさんは普段『お麩』食べますか?よく食べる地域もありますが、どうしても脇役感が否めない食材ですよね(^^; それ自体にはあまり味がなくて栄養あるの?と思われがちですが、主な栄養素はタンパク質。他にカルシウムや鉄などのミネラルも含まれていて、低カロリーで隠れた優れものなんです!... -
驚異のバランス栄養食!卵は必須アミノ酸の塊!?
ビタミンC以外の必須栄養素を含むと言われている卵、タンパク質以外にミネラル分とビタミンも豊富。 脳機能を高めてくれたり、体内の細胞を若々しくする以外にもアンチエイジング、不眠、貧血に大活躍だって知っていました?... -
「葉ねぎ」で作る人気すぎる料理レシピセレクト
葉ねぎといえばこの料理!葉ねぎを使った今話題の料理をまとめました。葉ねぎと卵、大量消費、おかずの情報も掲載しています。葉ねぎに関連する料理レシピもご紹介しています。... -
《夏レシピ》つるんとさわやか!冷やし茶碗蒸しはいかが?《夏野菜に洋風アレンジの冷製茶碗蒸し》
卵大好き、茶碗蒸し大好き。 熱々の茶碗蒸し、おいしいけれど・・・夏は暑い! だったら冷たくして食べちゃいましょうよ! 冷たい茶碗蒸しはなんだか、プリンのようなビジュアル。 トッピングでますますスウィーツテイストでなんだかかわいらしい! ひえひえ、ツルンと美味しい茶碗蒸しのレ... -
フランスのママンの味♡キッシュ♡レシピ15選
キッシュ(Quiche)とは、フランス北東部にあるロレーヌ地方の伝統的な家庭料理。 パイ生地に卵と生クリームの生地を流し、好みの具材を入れて焼いた"総菜タルト"のこと。 中の具材によって様々なバリエーションが楽しめます。 フランス料理と聞くと難しそうに思いますが、とても簡単に作... -
卵でとじれば何でも美味しい♡みんなの卵とじレシピ
みんな大好き卵。卵かけごはんの美味しさは、「死ぬとわかっていたら最後に食べたい」と良く挙げられるほど。でも、卵かけごはんに負けるとも劣らない卵料理が「卵とじ」だと思うんです。どんな食材も、卵でとじればご馳走に!食材を選ばない活用性の高さは、毎日の献立にお困りの女性もおお助かり!と... -
安いだけじゃない!シャキシャキ食感のもやしを豪快に楽しむレシピ♪
節約レシピにひっぱりダコのもやしさん。 一番安く手に入る野菜なので、料理のかさましやわき役として地味に活躍してくれる大切な存在です♪ もやしって、さっとゆがいてシャキシャキ食感を残すと美味しく食べられますよね。 実は、加熱時間を短くするのは食感だけではなく、栄養的にもベターな方... -
「くまの学校」の世界を味わう♪物語中の料理を再現しよう!
かわいいくまの子・ジャッキーが大活躍する人気絵本シリーズ『くまのがっこう』。 大手ファーストフードチェーン店とコラボしたり、ぬいぐるみから文房具まで幅広いアイテム化で、多くのファンがいる作品でもあります。 この作品の魅力はカラフルでポップなイラストと、たくさん登場するおいしそう... -
エッグベネディクトだけじゃない!オランデーソースがいろいろ使える♡
イングリッシュマフィンにポーチドエッグをのせ、たっぷりのオランデーソースをかけて頂くエッグベネディクトはオシャレな朝食にピッタリ♪ エッグベネディクトの美味しさの秘密である「オランデーソース」は、溶かしたバターにレモン汁・卵黄などを加えて塩胡椒で味付けしたフランス生まれのソースで... -
やみつき!キャベツとチーズで作る料理、レシピセレクト
今日紹介するのは、キャベツとチーズを使った人気料理です。キャベツとチーズを使った定番料理をまとめました。食べるふわトロ明太餅チーズ焼き、ベーコンエッグチーズマフィン、チーズinロールキャベツ、トマトチーズたまご雑炊、チーズクリームシチューなどなど、どれも美味しそうですよ!キャベツ...