• 根菜料理で風邪を撃退!飽きないアレンジでおなかいっぱい召し上がれ♡

    秋冬になると食べたくなる根菜♪ 身体を温める効果もあって、風邪予防には欠かせない食材ですよね でも根菜ってついつい煮物やキンピラ、味噌汁とワンパターンになりがちな食材でもあります。 そんな根菜を、脱マンネリ化してワンランクアップさせる素敵な料理を集めてみました(^0^) おしゃ...
  • 簡単&時短!冷蔵庫にあるものであっという間に絶品料理♪

    日々忙しく過ごす皆さん。 「たくさんの時間とお金をかけて美味しいものを!」 と言いたいところですが、現実はそうもいきませんね・゚・(。>ω<)・゚・ そこで、食材と調料を合わせて4~6点で出来る、簡単かつ時短な料理を厳選しました! 出来上がりは「どうやって作ったの!?」と驚かれ...
  • 簡単にできる!行列のできる朝ごはんレシピ

    エッグスラット・エッグべネディクト・スクランブルエッグ・パンケーキ。 ちょっと「リッチな朝ごはん」は世界各地で大流行中。 有名カフェでは朝から行列・・・なんてことも珍しくありません。 だけどこれらのメニュー、実はおうちでとっても簡単にできちゃうことを知っていましたか? 一見何だ...
  • もう試してみた?ニトスキで簡単&おしゃれな一品を

    スキレットとは鉄製のフライパン。 そして「ニトスキ」とはニトリで売っているスキレットのことを言います。 ニトリのオンラインストアではなんとスキレットが税別478円(2015年9月現在)のお値段でゲットできるのです。 スキレット料理の最大の利点はスキレットがそのままお皿にもなるこ...
  • ダイエットにピッタリ!おからパウダーで作ったスイーツが優秀すぎる♡

    美容のために豆乳を飲んでいる人は多いと思いますが、実は豆乳より『おから』のほうが栄養価が高いんです! たんぱく質、カルシウム、食物繊維の含有量は『おから』のほうが豆乳よりも優れています。 おからは不溶性の食物繊維なので、腸内を綺麗にお掃除してくれます。 料理のかさましやお肉や小...
  • 大人も子供も大好き「とうもろこし」!焼くだけじゃない♡レシピ選

    こんがり焼けた焼きとうもろこし。 あの香ばしい匂いとやさしい甘みは格別ですよね♪ そんな”とうもろこし”ですが、いざ食べようと思うと、 すぐに料理できる「茹でる」か「焼く」の2択になってしまいがちでは? とうもろこしの魅力をたっぷり感じることができるお料理だってたくさんあるん...
  • ラミーの季節がやって来た♡ラムレーズンたっぷりの「ラミー風チョコケーキ」がめっちゃ大人の味!

    冬になると出てくる、ロッテのラミーチョコレート。チョコをかじると大粒のラムレーズンが入っていて、洋酒の香りがツンと鼻に残ります。 1965年に発売されて以来のロングセラー商品ですよね♪ そのラミーチョコにそっくりの「ラミー風チョコケーキ」をラミーチョコ大好きなbtnonさんが考...
  • おうちにいながら旅行気分♪日本全国のご当地料理(^^)

    日本各地に昔から伝わる、ご当地料理や郷土料理。 地元では当たり前に食べられている料理も、全国的には珍しい料理かもしれません。 昔ながらの知恵や工夫がたくさん詰まっていて、その土地ならではの味は大切にしたい文化ですね。 そんな各地の名物をおうちで作って、旅行気分を楽しんじゃいま...
  • 料理に日本酒(清酒)を活用しよう!まろやかさ&旨味アップで本格的な味わいに

    日本酒は飲むだけ…と思っていませんか? 実は、「料理酒」として売られているお酒も日本酒。 食塩や酢の添加された飲用に適さない料理専用の日本酒が料理酒と呼ばれています。 何も添加されていない清酒であれば、水代わりに使用可能。 料理に日本酒を使えば、水を使うよりもまろやかな仕上がり...
  • 「食卓を紡ぐおたより便」~発酵調味料編~2つ目のアイテム《寒こうじ》

    2022年4月20日、スナップディッシュマーケットより新しいご提案の定期便サービス「食卓を紡ぐおたより便」がスタートしました! 食を通じて人はもっと豊かになれる、それは贅沢をするのでは無くもっと根源的なこと。 1つの塩むすびが、涙を流すくらい美味しかったり、明日も生きようって思...