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「塩レモン」の人気レシピ☆中東から来た魔法の調味料
塩レモンは地中海料理でよく使われる調味料。 レモンと粗塩を瓶につめて数週間。酸っぱさや塩味がまるくなって、ほどよく料理に使える調味料ができあがり。 サラダ、パスタ、グリル、煮込み、炒め物など、どんな料理にでも使えるし、酸味と塩味に苦みが加わるので味に深みが出るということでじわ... -
安いだけじゃない!シャキシャキ食感のもやしを豪快に楽しむレシピ♪
節約レシピにひっぱりダコのもやしさん。 一番安く手に入る野菜なので、料理のかさましやわき役として地味に活躍してくれる大切な存在です♪ もやしって、さっとゆがいてシャキシャキ食感を残すと美味しく食べられますよね。 実は、加熱時間を短くするのは食感だけではなく、栄養的にもベターな方... -
豆をまめに食べる?!「まめ活」で健康になろう!豆を使ったおかずをご紹介♪
栄養素をバランスよく含んでいて、健康食として食べられているお豆たち。 さまざまな料理に活用ができて、食べ応えもバッチリなのに、「ちょっと手間がかかりそうだから・・・」と敬遠しがちで、 実は食卓に出せていないなんてこと、ありませんか? せっかくの健康食材なのに勿体ないですよね。 ... -
お酒のおともに!少ない材料でささっと作れるおつまみまとめ
ちょっと一杯お酒を飲みたくなったときや、急なお客様が来たときのおつまみどうしてますか? 缶詰や乾きものも美味しいけど、せっかくだから心のこもった手作りの一品で美味しくお酒を飲みましょう♪ とはいえ、材料もあんまりないし時間をかけて作りたくない……と思った方必見! 少ない材料でささ... -
春の新玉ねぎスープなどを食べ尽くす人気レシピ
春先になると店先に並ぶ新玉ねぎ。普通の玉ねぎは収穫後に乾燥させてから出荷されますが、新玉ねぎは早採りされたものをそのまま出荷したもの。外皮が柔らかく水分が豊富で、味は辛みが少なくて甘みが強く、生でも美味しく食べられます。また火の通りが早いため、加熱する場合は簡単に早い時間で料理が... -
主婦の味方!にんにくと塩昆布で作る料理、レシピ21のアイディア
今日紹介するのは、にんにくと塩昆布で作るやみつき料理です。にんにくと塩昆布を使った定番料理をまとめました。体ぽかぽかにんにくチャーハン、にんにくドレッシングソース、にんにく生姜醤油風味、にんにく酢じょうゆ、にんにく柚子胡椒などなど、どれも美味しそうですよ!にんにくといえば玉ねぎ、... -
定番から変わり種まで!みんなでワイワイ楽しめるフォンデュのレシピ
寒~い季節はみんなで温かいものを食べるのが一番! とろとろチーズに具材をつけて楽しむ「フォンデュ」は、みんなで食べるとワイワイ盛り上がれそう♪ ここでは、様々なフォンデュのレシピを集めました。 基本のフォンデュから、ちょっと変わり種のもの、デザート気分で楽しめるチョコフォンデュ... -
【作ってみた】おからとウインナーで作る料理、レシピ21のアイディア
今日紹介するのは、おからとウインナーで作るやみつき料理です。おからとウインナーで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。おからひじき団子スープ、おからdeケークサレ、おからパウダー使用、パン風ウインナー、胡麻おからご飯などなど、どれも美味しそうですよ!おからといえば卵、牛乳、玉... -
みんな大好き!にんじんとはんぺんで作る料理、レシピアイディア集
今日紹介するのは、にんじんとはんぺんで作るやみつき料理です。にんじんとはんぺんを使った定番料理をまとめました。にんじんほうれん草おひたし、ジャガイモにんじん卵黄、はんぺん豚バラお弁当、はんぺんコロッケ、はんぺん卵焼きなどなど、どれも美味しそうですよ!にんじんといえば玉ねぎ、じゃが... -
おいしい!ミニトマトと牡蠣で作る料理、レシピ21のアイディア
今回は、ミニトマトと牡蠣を組み合わせた人気料理を紹介します。みんな大好きなミニトマト、牡蠣で作った料理を集めました。牡蠣とミニトマトのアヒージョなどなど、どれも美味しそうですよ!ミニトマトといえば玉ねぎ、ニンニク、卵、ブロッコリー、きゅうりともよく合いますよ。ミニトマトに関連する...