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怪味ソース（「ガイウェイソース」「カイミソース」）。 怪しい味のソース…？いえいえ、「怪味」は中国語。 日本語に訳すと「複雑な味のするソース」という意味なんです。 「あまい / しおからい / すっぱい / にがい / からい」の5つの味に「うま味」と「しびれ」がプラス！ な...

手料理のレパートリーのひとつとして、是非ともマスターしたいのがスイーツ作り。 ただ、タルトやケーキは材料や道具を揃えるのが必要なだけに、少し敷居が高いのも事実です。 そこで今回ご紹介したいのが冷やして固めるだけの簡単デザート。 材料も特別なものなしでできちゃうので、急なお呼ばれ...

今回紹介するのは、ミニトマトとカリフラワーで作った人気料理です。ミニトマトとカリフラワーで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。カリフラワーピクルスなどなど、どれも美味しそうですよ！ミニトマトといえば玉ねぎ、ニンニク、卵、ブロッコリー、きゅうりともよく合いますよ。ミニトマト...

作るのが簡単で、野菜がいっぱい食べられて、温まって、家族みんなが大好きで…。 お鍋こそ、冬の食卓のスーパースターですね！ その中でも安定した人気をほこっているのが「おでん」、「しゃぶしゃぶ」。 期待の新星だった「ミルフィーユ鍋」「豆乳鍋」も、すっかり安定した人気です。 さて、今...

今回は、ほうれん草とキャベツで作った美味しそうな料理をご紹介します。ほうれん草とキャベツを使った今話題の料理をまとめました。ほうれん草入りクリームシチュー、白菜キャベツほうれん草、アンチョビキャベツ、ほうれん草と卵などなど、どれも美味しそうですよ！ほうれん草といえば玉ねぎ、卵、牛...

今日は、ディルの料理アイデアをご紹介します。ネットで人気のディルの料理をまとめました。ディルとサラダ、ドレッシング、豚肉、鶏肉、ポテトサラダ、鮭、保存に関連する情報もまとめてみました。ディルに関連する料理レシピもご紹介しています。...

今回は、わかめ明太子を使った料理レシピをご紹介します。わかめ明太子の人気料理をまとめました。わかめ明太子とワカメ、少しの情報も掲載しています。わかめ明太子を使った関連料理レシピもご紹介しています！...

オシャレなワンプレート料理はインスタや料理のまとめなどでたくさん紹介されています。 まるで絵画のようなワンプレート料理に惚れ惚れしてしまうこともしばしば。 でも、Tina Tomokoのワンプレート料理はちょっと違う！ ただオシャレなだけではありません。 とってもボリューミーな...

【怪味(かいみ)ソース】って聞いたことありますか？ 漢字からして怪しげだし、怖くて試していないという方…もったいないですよ！ 怪味ソースは、中国の四川に古くから伝わる合わせ調味料のこと。 中国読みは「ガイウェイ」で、「複雑な味」という意味です。 【甘味・塩味・酸味・辛味・しび...

今日は、甘エビの料理アイデアをご紹介します。甘エビを使った今話題の料理をまとめました。甘エビとサラダ、パスタ、刺身、頭、唐揚げ、炒め、殻に関連する情報もまとめてみました。甘エビに関連する料理レシピもご紹介しています。...