• アヒージョの次はコレ！炊飯器で作る【コンフィ】がとってもお手軽♡

    アヒージョもコンフィも、オリーブオイルなどの油脂ををたっぷり使ったお料理ですが、両者はどう違うのでしょうか？ スペイン料理のアヒージョは「ニンニク風味」という意味でニンニクや鷹の爪・塩が入った高温のオリーブオイルの中で具材を煮込む料理です。 それに対して、フランス料理のお肉のコン...

  • 【1月7日は七草粥の日】みんなの家の「七草がゆ」事情が面白い☆七草、どうしようかな～？

    1月7日は七草ですね。七草がゆを食べると邪気が寄ってこなくなり、万病にかからなくなると言われています。お正月のおせち料理や豪華なオードブルで疲れた胃を七草がゆでひと休みしましょう♪ 七草は、「せり」「なずな」「ごぎょう」「はこべら」「ほとけのざ」「すずな」「すずしろ」と聞きなれ...

  • もっと知りたい！クレソンと牡蠣で作る料理、レシピ21のアイディア

    今日は、クレソンと牡蠣を使って作るおいしい料理の紹介ですクレソンと牡蠣の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。旬の牡蠣スープにクレソンを添えて〜、かぶらと牡蠣とクレソンのホットサラダ、牡蠣とクレソンのパスタなどなど、どれも美味しそうですよ！クレソンといえば玉ねぎ、ベーコン、...

  • 【いちまさ わいわいおでん部♪】イベントレポート

    一正蒲鉾×SnapDish「いちまさ わいわいおでん部♪」が9月22日に開催されました！ SnapDishユーザー20名をお招きして行われた「いちまさ わいわいおでん部♪」、 会場はこの７月より新設されたSnapDishイベントスペース　”SnapDish Kitchen”！ ...
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