• 麻婆豆腐だけじゃない！中国のサンショウ「花椒」を使ったレシピ

    ピりっとした辛みと独特の風味が特徴で、麻婆豆腐などの中華料理などで良く使われる「花椒(ホァジョー)」。 自宅で本格中華を味わいたい時にはぜひ活用したい香辛料です。 しかし、いざ使ってみようと思っても麻婆豆腐以外の使い道が思い浮かばないという人も多いはず…。 せっかく風味豊かな花...

  • クセになる！唐辛子とピーナッツで作る料理、レシピ25選

    今回は、唐辛子とピーナッツで作った美味しそうな料理をご紹介します。唐辛子とピーナッツの人気料理をまとめました。インドネシア風ピーナッツソース、ピーナッツ甘辛ソースがけ、ピーナッツ入り甘辛ソース、ピーナッツソース、燻製ピーナッツなどなど、どれも美味しそうですよ！唐辛子といえばニンニ...

  • みんな大好き！にんにくとピーナッツで作る料理、レシピセレクト

    今回は、にんにくとピーナッツで作った美味しそうな料理をご紹介します。みんな大好きなにんにく、ピーナッツで作った料理を集めました。インドネシア風ピーナッツソース、ピーナッツ甘辛ソースがけ、ピーナッツバタートースト、ピーナッツペースト、バターにんにく風味などなど、どれも美味しそうです...

  • ☆29の日☆大豆ミートのひらめきアルモンデ♫

    大豆ミートもお家にアルモンデになりましたね 冷蔵庫のぞいて何作りましょう♪

  • 「いかめし」の作り方が自由すぎる・・冷ご飯や炊飯器でパパッと作る「いかめし」レシピ♪

    北海道の物産展に行くと必ず欲しくなってしまう「いかめし」ですが、実はこの「いかめし」、物産展や駅弁だけじゃなく自宅でも簡単に作れちゃうんです♪ SnapDishに投稿された「いかめし」レシピは、どれも試してみたくなるような簡単レシピばかり♪ いかめしを生米から作ると煮る時間が長く...

  • 《伝統＆郷土食材シリーズ》高野豆腐　凍り豆腐　凍み豆腐のレシピ集《乾燥豆腐》パート2〜洋食　中華　タイ料理まで！アレンジ編〜

    お豆腐を寒い寒い冬に凍らせて乾燥させた食材。 それが高野豆腐。 地域によって呼び方は異なり　凍り豆腐だとか凍み豆腐とも呼ばれていますが製法は同じ。 食感はスポンジのようになり、煮物などがメジャーですね。 だし汁がじゅわっとしみ込んだ高野豆腐は最高！ もともと高野山で精進料理と...

  • 【白いキャンバス】「冷奴」という名の芸術

    冷たいのどごしは、これからの季節にピッタリ。 トッピングを変えるだけで、毎日でも食べることができますね♪ どんな食材も調味料も、引き立ててくれるスーパーフード！ パックから取り出した「豆腐」は、まるで真っ白なキャンバスのよう！ 今日はどんな絵を描いてもらえるのか、期待でプ...

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  • 寒い日はやっぱりお家でシチューがほっとします♡レシピまとめ

    あたたかシチューは、寒い冬にもってこいの食べ物です。 体をしんからあたためてくれるし、なんといっても美味しい！ 大人も子供も大好きな食べ物ではないでしょうか？ ところで、みなさんはどんなシチューが好きですか？ クリームシチューにビーフシチュー、他にもいろいろありますよ♪ 今回は...

  • パクチー好きに捧げる！どっさり食べたいパクチー料理

    夏に人気のタイ料理に欠かせない香辛料、パクチー。 いやいや、パクチー好きは季節を問わず、大好きをやめられない。 独特の風味は、時に無性に食べたくなる。中毒になる魔法の葉っぱ。 おつまみに、前菜に、メインに、おやつに。 いつでもたっぷり食べたい全国のパクチー好きな方々、どんなもの...