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yuccaさんの酵母生活がスゴイ!無性に天然酵母バケットが食べたくなってくる・・
天然酵母とイーストの違いって何だろう?そう思っている人も多いハズ。 実は、天然酵母もイーストも自然界に存在する微生物なんです。 果物・花・草・麦・乳製品などのまわりには「酵母菌」が付着しています。それらの酵母菌は、糖分を分解して増殖します。この状態を「発酵」と言います。 ドラ... -
みんな大好きアイスクリーム♡手作り傑作集
暑い季節に無性に食べたくなるのが「アイスクリーム」。 最近は物価も高く、100円で買えるアイスも少なくなってしましました。 それでもみんなが大好きなアイスクリーム。 ご自宅で作っちゃった!という傑作レシピをご紹介します♡ マネして作ってみませんか?... -
【目からウロコ!】「パン好きの牛乳」で「超熟」のおいしさの新たな扉が開いた!レポート
最近、編集部で話題になっているのが、スーパーやパン屋さんでよく見かける「パン好きの牛乳」。「牛乳をこれに変えただけで、いつものパンがさらにおいしく感じられて、驚いた!」という声をあちこちで聞いて、みんな興味津々。そこで、「パン好きの牛乳」と合わせると本当にパンがよりおいしくなるの... -
「抹茶」使った一度はやってみたい話題レシピの厳選集
今回は、抹茶を使った料理レシピをご紹介します。抹茶の人気料理をまとめました。抹茶とパン、ロールケーキ、小豆、パウンドケーキ、ホワイトチョコ、デザート、お菓子に関連する情報もまとめてみました。抹茶に関連する料理レシピもご紹介しています。... -
食べたい!フライパンを使ったプリン料理のレシピまとめ
フライパンを使ったプリン料理、おいしいですよ!ほったらかしプリン、簡単かぼちゃプリン、豆乳de和プリン、豆乳プリン試作品、モンブランプリンなどなど、どれも美味しそうですよね。プリン関連レシピも最後でご紹介しています!... -
進化するカキ氷!今年のカキ氷トレンドまとめ
夏の定番スイーツ・カキ氷! しかしカキ氷は、ただ氷にシロップをかけただけで完成ではありません。 おなじみのカキ氷から、進化を遂げたニュータイプのカキ氷まで、その種類は多種多様! 氷はもちろん、シロップやフルーツなどの添え物、見た目にもこだわったカキ氷たちが続々登場中なのです。 ... -
大人気「カルーア抹茶」で楽しむ夏の癒しスイーツ&ドリンク♥実例20連発!
発売後、瞬く間に大人気となった「カルーア抹茶」!! 目にもさわかなグリーンと、甘さの中にも抹茶の凛とした風味・・・、 蒸し暑くなるこれからの癒しタイムにもぴったりです☆ 絶対うれしいのはつめた~いおやつ。焼菓子も、なるべくラクなアレンジを楽しみたい! お役立ち「夏のカルーア活用... -
「ホワイトチョコレート」を使った一度は試したい料理レシピまとめ
ホワイトチョコレートといえばこの料理!ネットで人気のホワイトチョコレートの料理をまとめました。ホワイトチョコレートとパン、スコーン、レアチーズケーキ、ラスク、ドリンク、シフォンケーキ、パウンドケーキのレシピや料理写真をピックアップしてます。ホワイトチョコレートに関連する料理レシピ... -
食べられる松ぼっくりにビックリ!?作れば楽しくなる、木の実のお菓子たち♡
お菓子作りとアートは、どこか似ているところがありますよね。(*^o^*) 食材をロウで作るサンプル食品も凄いですが、お菓子の家やケーキトッパーのマジパンなどを見るとワクワクしてきませんか? それはきっと、「これが食べられるんだ~!」といった感動から来るものだと思います♪ 『食べ... -
おやつやおつまみに!自宅で簡単ラスク☆食べ始めると止まらないので要注意!
専門店もたくさんあって大人気のお菓子『ラスク』サクサク美味しくて手が止まらないんですよね( *´艸`)♡ オーソドックスなシュガーから濃厚なチョコレート、おつまみにもなるガーリックなど味のバリエーションも豊富で飽きることなく楽しめます。 子どものおやつにもぴったりのラスク、おう...