• もう一品…というときに!たまごが主役の絶品レシピ♡

    冷蔵庫にたまご、入ってますか? そしてそのたまご、何に使いますか? いろいろな料理につかわれますが、裏方にまわって存在感をアピールすることがなかなか少ないたまご。 そんなたまごが主役の絶品レシピを集めてみました。 目玉焼き、玉子焼きの他にも、たまごにスポットライトがあたっている...
  • これぞ令和の“こうじ革命”!あらゆる食材にかけたくなる、「塩糀パウダー」の衝撃

    提供元:マルコメ株式会社 おいしさと健康効果で近年、見直されている伝統的な発酵調味料。その中でも、特にお料理好きの人たちに愛用されているのが「塩糀(こうじ)」です。 そんな塩糀になんと、パウダータイプが新登場しました!粉末状でも酵素の働きはそのまま。それどころか、従来の塩こう...
  • 「焼きそば」革命!試してみる?最近の焼きそばが熱い☆

    安くて簡単でおいしい、お手軽レシピの「焼きそば」。ただ、思いつくのがいつもソース焼きそばだけ。 ほかにどんな味付けの焼きそばを作ればいいのかわからない、 そうこうしているうちに賞味期限が迫ってくる・・・なんてこと、ありませんか? 焼きそばは、ソース焼きそば以外にもあるんですよ! ...
  • 捨てるなんてもったいない!栄養たっぷり「大根葉」を活用しよう♪

    大根の旬は11月から2月。その青々とした葉っぱには、大根本体(根っこ)部分よりも多くの栄養がたくさん詰まっています。 最近になって、脳の働きを良くする物質があることが発見され、うつ症状を軽減することも分かってきました。 それ以外にも肺がんなどの各種がんの予防にも効果的な食材でも...
  • もっと知りたい!ピーマンとたまごで作る料理、レシピセレクト

    今日紹介するのは、ピーマンとたまごで作るやみつき料理です。みんな大好きなピーマン、たまごで作った料理を集めました。グリーンカレーたまごやき、たまご詰めきのこソース、たまご焼きプレート、ピーマン肉詰め、ふわとろたまごなどなど、どれも美味しそうですよ!ピーマンといえば玉ねぎ、人参、酒...
  • 胡麻の風味、ピリ辛肉みそが決め手!「坦々」料理大集合!!

    皆さん坦々麺ってお好きですか? 中国四川料理の花椒とラー油が効いた、ピリッと辛いラーメン。 本場では汁なしが主流のようですが、 日本では芝麻醤を用いてややマイルドに仕上げていることが多いですね。 今回は、担々麺に欠かせない「肉みそ」を中心に、 ラーメン以外にアレンジした「坦々...
  • 【うますぎ】ねぎとウインナーで作る料理、レシピセレクト

    今日紹介するのは、ねぎとウインナーを使った人気料理です。みんな大好きなねぎ、ウインナーで作った料理を集めました。ウインナー入りラタトゥイユ、たまねぎ丸ごとスープ、下仁田ねぎ、ねぎチヂミなどなど、どれも美味しそうですよ!ねぎといえばたまねぎ、ごま、酒、卵、にんじんなどにも相性ぴった...
  • 飽きない!ピーマンとながねぎで作る料理、レシピアイディア集

    今回は、ピーマンとながねぎを組み合わせた人気料理を紹介します。ピーマンとながねぎのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。ちくわピーマン塩昆布、なすピーマン塩、おかかピーマン、ピーマン肉詰め、なすピーマンなどなど、どれも美味しそうですよ!ピーマンといえば玉ねぎ、人参、酒、...
  • 大人気!納豆とハムで作る料理、レシピ25選

    今日紹介するのは、納豆とハムで作るやみつき料理です。納豆とハムを使った定番料理をまとめました。納豆入りオープンオムレツ、納豆肉そぼろスタミナ丼、納豆ハムチーズ巾着、トマト納豆パスタ、鶏ハム納豆冷奴などなど、どれも美味しそうですよ!納豆といえば卵、ごま、ネギ、オクラ、大葉といった組...
  • もっと知りたい!小松菜とたまごで作る料理、レシピ51本

    今回は、小松菜とたまごで作った美味しそうな料理をご紹介します。小松菜とたまごの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。小松菜マカロニ豆乳グラタン、小松菜たまご豚チャンプルー、ベーコンたまごサンド、ワカメたまごスープ、豚肉小松菜たまごなどなど、どれも美味しそうですよ!小松菜とい...