タイ料理♪ のまとめ検索結果

みなさんは『エビトースト』ってご存知ですか？ 焼いたり揚げたりしたトーストとぷりぷりのエビの食感が絶妙なおつまみパンなんです♪ 『エビトースト』はタイ料理の前菜カノムパンナークンのこと。タイでも人気のメニューなんですよ！ エビを使うなんてちょっとリッチな感じがしますね♡ お酒...

今日は、パクチー春雨の料理アイデアをご紹介します。パクチー春雨を使った今話題の料理をまとめました。パクチー春雨とナンプラー、ヤムウンセン、サラダ、レモン汁、エビ、タイ料理、砂糖のレシピや料理写真をピックアップしてます。パクチー春雨に関連する料理レシピもあわせてご紹介します。...

夏に人気のタイ料理に欠かせない香辛料、パクチー。 いやいや、パクチー好きは季節を問わず、大好きをやめられない。 独特の風味は、時に無性に食べたくなる。中毒になる魔法の葉っぱ。 おつまみに、前菜に、メインに、おやつに。 いつでもたっぷり食べたい全国のパクチー好きな方々、どんなもの...

アジア圏で定番ご飯と言えば ライスの上にたくさんのおかずを乗せて食べるタイプの定食。 それぞれの国にそのスタイルがあるのでまとめてみました。 今回はベトナム、インドネシア、フィリピン、タイ編！ ベトナム料理　タイ料理　フィリピン料理　インドネシア料理 コムビンザン　ナシチャンプ...

お豆腐を寒い寒い冬に凍らせて乾燥させた食材。 それが高野豆腐。 地域によって呼び方は異なり　凍り豆腐だとか凍み豆腐とも呼ばれていますが製法は同じ。 食感はスポンジのようになり、煮物などがメジャーですね。 だし汁がじゅわっとしみ込んだ高野豆腐は最高！ もともと高野山で精進料理と...

発売当初、舌のこえたタイ料理通たちをもうならせた、いなば食品のタイカレーシリーズ。 手にしやすい価格と、普通のツナ缶と変わらないフォルムからは想像もできないくらいのクオリティの高さに驚いた方も多いと思います。 世のタイカレーファンたちはそのまま食べるだけでは飽き足らず、自分流に...

皆さんは“どうしても苦手な料理”ってありますか？私の場合は炒飯。どんなレシピで作っても、話題の裏ワザを駆使しても、仕上がりは油っぽくベチャベチャ…。それを避けようと油を控えると、こんどは焦げ焦げ。「ベチャベチャ」と「焦げ焦げ」の二択か！と、作るたびにちゃぶ台をひっくり返したい気持...

夏になると麺が食べたくなるのって私だけでしょうか？ 冷たくても熱々でも！ 個人的にはエスニック麺をビールと！ 日本にはお蕎麦やうどん、素麺がありますが海外にはどんな麺があるのでしょうか？ つるつるっとアジアの麺を食べしちゃおう！ ベトナム料理 タイ料理 インドネシア料理 韓...

「カメムシ臭」とも例えられる特徴的な香りの食材、パクチー。 巷ではパクチー好きのことをパクチストと言うのだとか。 好き嫌いの別れる食材ですが、この香りが好きな人にはたまらない食材なんですよねー。 かく言うわたしもパチ口ストのひとり。 パクチーはできればてんこ盛りでいただきたい！...

「生春巻きのたれ用に買ったナンプラー、ふと気がついたら賞味期限が切れてて、大部分捨てた」…こんなダメウーマン、私だけじゃないですよね？「すぐ使い切れる小容量のボトルが欲しいよう」とつぶやいていたら編集部スタッフが「ヤマモリさんから出てるよ」と教えてくれました。しかも鮮度がキープで...