チキンロースト♬ のまとめ検索結果

スッキリとした香りが特徴的で、肉や魚の臭みとりなどにも使われるハーブ「ローズマリー」。 とっても栽培しやすいハーブなので、自宅で育てているという人もいるかもしれません。 一度植えたら多少放置していててもグングン伸びるローズマリーですが、 いざ料理に使おうと思ってもイマイチレシピ...

食欲が衰えがちな夏に知りたいのが、食欲中枢を問答無用にガツン！と覚醒させる刺激的なメニューですよね。そこで編集部では、刺激的な美味しさで、ご飯もお酒も恐ろしいほどに進んでしまう「悪魔メシ」メニューをピックアップ♪　箸が止まらなくなる危険もありますので、チャレンジは自己責任で…！ ...

ピーマンと唐辛子の中間のような緑色でぷくっとしたハラペーニョ。メキシコ原産の青唐辛子の品種です。 唐辛子は、緑色より赤色のほうが辛いです。 お菓子の激辛香辛料にはよく「ハバネロ」が使われていますが、ハラペーニョとハバネロでは辛さが全然違います。ハバネロ辛さはハラペーニョの100...

世界に広がりをみせている「ハイブリッドスイーツ」！！皆さんはご存知ですか？ 日本ではまだまだハイブリッドスイーツの認知度は低いみたいですが、たとえば「クロワッサンドーナッツ」などが有名になっていますよね。 ハイブリッドスイーツとは二種類の異なったスイーツを掛け合わせた新感覚スイ...

野菜やお肉を焼いた時に、サラダに、パンに、いつも使うあの調味料に少しだけ手を加えて特製ソースを作ってみませんか？ ずっと手のこんだお料理に見えるけど実はとっても簡単！ 家にあるものを市販のマヨネーズやケチャップにちょい足し、それだけで味のケミストリーが起きるかも！ そのままだと...

「ダッチオーブン」って知っていますか？ 金属製のふた付き鍋のことで、アウトドアでもよく使われるお鍋なんです。 アメリカの西部開拓時代によく使われていた調理器具で、少ない水分でも素材の旨みを引き出してくれるのが特徴。 鍋自体に厚みがあり、ふたは密閉性があるので火にかけた後は基本的...

今回紹介するのは、レタスとまいたけで作った人気料理です。レタスとまいたけのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。スパイシーレタス包み、プルコギレタス、レタス巻きなどなど、どれも美味しそうですよ！レタスといえばトマト、玉ねぎ、卵、きゅうり、ごまといった組み合わせも人気です...

複数のハーブや野菜をくるくるっと糸で束ねた「ブーケガルニ」は煮込み料理やスープを作るときに便利。 肉や魚の臭みを消したり、料理全体に深みのある香りづけをしたりと様々な効果を発揮します♪ ポンッと鍋に入れるだけで、いつもの料理が本格的な味に変化しちゃうかも！？ 意外と簡単に作れる...

さて、今年もやってきました！ドキドキワクワクのクリスマス♪ クリスマスといえばパーティーですよね！クリスマスのメニューはもう決まりましたか？ 家族みんなで、恋人と一緒に、友達を呼んでわいわいと・・・ そんな色々なシチュエーションで手作りのお料理を出して、みんなの笑顔がみたい☆ そ...

にんにくの丸焼きで人気の料理を作りませんか？にんにくの丸焼きを使った定番料理をまとめました。にんにくの丸焼きとニンニク、からの情報も掲載しています。にんにくの丸焼きを使った関連料理レシピもご紹介しています！...