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驚異のバランス栄養食!卵は必須アミノ酸の塊!?
ビタミンC以外の必須栄養素を含むと言われている卵、タンパク質以外にミネラル分とビタミンも豊富。 脳機能を高めてくれたり、体内の細胞を若々しくする以外にもアンチエイジング、不眠、貧血に大活躍だって知っていました?... -
知らない人、多いと思う!損な食べ合わせ・お得な食べ合わせ!
マイナス面として有名なきゅうりとトマトは、きゅうりがトマトのビタミンCを破壊します。 レンコンとひじきは、煮物でよく見かけますが、レンコンがひじきの鉄分の吸収下げます。 食材同士の相殺によってマイナス効果が多いですが、なかには糖質と食物繊維を摂ると、糖の吸収を下げるプラス効果も... -
ワインも「いいね♡」も止まらない!オリーブオイルと季節のおつまみを学ぶオンライン料理教室レポ
提供元:日清オイリオグループ株式会社 今年の年末は、久々にお客様をお招きしてホームパーティーを楽しむお宅が増えそう。一方で、「年末は忙しいから、お料理に手をかけているヒマがない…」とお困りの方も多いのでは?そんな時に頼って欲しいのが、オリーブオイル。お料理に使うだけでワインやシ... -
もう地味とは言わせない!こんなに使える『高野豆腐』の活用術☆
豆腐を水切りし、凍らせてから乾燥させて作る『高野豆腐』 煮ものにすると出汁をたっぷり吸い込んで、ジュワ~っと美味しいですよね☆ ただ、どうしても脇役的存在になってしまう地味な食材なのが悲しいところ(>_<) そんな高野豆腐ですが、工夫次第で立派なメインおかずになります! さら... -
【メリットだらけだからみんな使うといいよ!】「大豆のお肉とりいれ隊」研究報告!
なにかと忙しい年末年始。イベント続きで買い物に行くヒマもないし、でも家族にご飯は作らないといけないし、美食続きで体重も健康も気になるし…。そんな「大変」を一気に解決するためにSnapDish編集部が注目したのが、「超便利でヘルシーなうえに、最近、お味の進化がすごい」と評判の「大豆... -
今人気のアーモンドミルクってどう使えばいいの!?
アメリカでは牛乳に取って代わったといっても過言ではないほどの人気を持つ「アーモンドミルク」。 ローカロリーで栄養価が高く、美容と健康にも良いというので、日本でも注目が集まっています。 何となく体にいいことはわかるけど、どんな使い方をすればいいかわからないという人も多いのでは? ... -
女性ホルモン大放出!お手軽「豆乳」メニューで女子力アップ!
多くの女性にとって、もはやすっかりおなじみの食材となっている「豆乳」。 牛乳より豆乳を愛用している、という人も多いのではないでしょうか? 栄養たっぷりの大豆をギュギュッと搾った豆乳はイソフラボンがたくさん含まれていて、女性の美と健康にとっても効果的! 飲むだけでなく、料理やスイ... -
【"から揚げず"って何?】魅惑の検索キーワード「揚げない揚げ物」!?調べてみたらこんなにあった
油で揚げたものっておいしいんだけど、手間とかカロリーとか脂肪酸とか・・・ その他もろもろ心配なこともありますよね。 「じゃあもう揚げなきゃいいじゃん!」せめて暑い季節くらいは、強引にこう言ってしまいたいところ。 でも、自分がよくても家族が揚げ物だいすきなご家庭はそれでは解決には... -
《むくみ撃退!ヘルシー&ビューティ》むくみに効く食べ物4選《アサリ スイカ 緑豆 わかめ》
なんだか顔が腫れぼったい。 なんか太った?体重変化ないのに? 靴下の跡がすぐついてしまう・・・。 それは「むくみ」が原因です。 普段の食生活に加えて体質もむくみの原因の場合もあります。 十分な睡眠や休暇も大切ですが食材でも効くものがあります。 むくみに効く食材を意識して取り... -
《むくみ撃退!ヘルシー&ビューティ》むくみに効く食べ物4選《アサリ スイカ 緑豆 わかめ》
なんだか顔が腫れぼったい。 なんか太った?体重変化ないのに? 靴下の跡がすぐついてしまう・・・。 それは「むくみ」が原因です。 普段の食生活に加えて体質もむくみの原因の場合もあります。 十分な睡眠や休暇も大切ですが食材でも効くものがあります。 むくみに効く食材を意識して取り...