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食欲をそそるいい香り♪今夜の肴は燻製で決まり♡
"燻製"と聞くと皆さんはなにを思い浮かべますか? ソーセージ、ベーコン、スモークサーモンにチーズなど意外と身近にたくさんありますね☆ 普段の料理にもよく使うし、酒の肴にもぴったり( *´艸`) そもそも燻製とは、食品の保存性を高めるために煙で燻すこと。煙に含まれる成分によって殺... -
ラク過ぎ、美味し過ぎでもうやめられない♪【冷やしみそ汁】にハマり中
暑くて台所に立ちたくない…。そもそも暑さで食欲が減退して、献立が何も思い浮かばない…。そんな夏の大ピンチを救ってくれるのが、一品で野菜がたっぷり摂れて、汗で失われがちな塩分補給もできる「みそ汁」です。中でもSnapDishが熱烈におすすめしたいのが、昨年も大好評だった「冷やしみそ... -
《8月の旬食材 野菜編》おいしい旬野菜&レシピ5選《トウモロコシ/新生姜/ミョウガ/はす芋/赤ミズ》
8月、夏真っ盛り! ・・・と言いたいところですが立秋も過ぎ、暦の上では着々と秋になりつつある月でもあります。 暑さも続き胃腸の疲れを感じている方も多いのではないでしょうか? そんな8月、まだまだ夏野菜もおいしい時期ですがこの時期に旬を迎える野菜は何があるのでしょうか? 1:ト... -
一度は試したい!すだちと生姜で作る料理、レシピセレクト
今回は、すだちと生姜で作った美味しそうな料理をご紹介します。すだちと生姜で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。ジンジャーすだちドレッシング、蜂蜜すだち香味ソース、すだちドレッシング、蜂蜜レモン生姜醤油、ぶっかけ素麺生姜などなど、どれも美味しそうですよ!すだちといえば酒、玉ね... -
【みんなの声】残念な「おつカレー」を、極上の「乙なカレー」に!カレー上級者たちの秘密の裏ワザ
インド生まれなのに、今や「日本の国民食」といわれるほど愛されている「カレー」。SnapDishの調査では、アンケート対象者の97%が「カレーが好き」と回答しています。好きな理由は「スパイスの香りが食欲をそそる」などの「味が好き」のほか、「アレンジしやすい」「調理が簡単で失敗が少な... -
今日から役立つ「防災食」アイディア山盛り!オンラインイベント「みんなで学ぼう防災料理」レポート
9月1日は防災の日。そこでSnapDishでは、防災士・災害食専門員などの資格を持つ防災食アドバイザーの今泉マユ子先生を迎え、マルコメさんにもご協力いただいて、「みんなで学ぼう防災料理」というオンラインイベントを開催しました!被災時だけでなく、毎日の調理にも役立ちそうな驚きのテク...