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広島発祥といわれる焼きモンブラン。 メディアでもちょくちょく取り上げられているので、ご存じの方も多いと思います。 なんと2,000年ごろからあったそうですが、私はつい最近まで知りませんでした・・・。 これは、モンブラン好きを自称する身としてほってはおかれない！ 特に【パティス...

しょっちゅうお届けものがあったり、お客様が打ち合わせに見えたり、料理の試食や撮影をしたり…、と一日中バタバタしている編集部。そんなあわただしい日々のおやつタイムに大助かりのスイーツが、「ディセールメゾン」さんから届いた「パステルフィナンシェ」でした。 スティック型なので袋に入れ...

みなさん、おにぎりの具で一番好きなのは何ですか？私は何といっても、鮭！なので合食さんから、見るからにおいしそうな紅鮭フレークの瓶詰め「函館あさひ　紅鮭焼きほぐし」が届いた瞬間、「鮭のおにぎり以外、選択肢はなにひとつありえない」と思っていました。 ところがあるスタッフから「うちの...

今回編集部に届いたのは、お酒好きだけでなくお酒が苦手な人も「これなら飲める！」という〝 あの " カルーアミルクで有名なカルーアのパンプキン味です☆★☆ なんといっても女子はこの時期「秋限定」に弱いんです。 特に「かぼちゃ」「さつまいも」「栗」という『秋芋3兄弟』が無駄に目に入...

今回は、パスタを使ったフレンチ、レシピをご紹介します。蟹トマトクリームパスタ、フレンチパスタサラダ、鮭クリームパスタ弁当、トマトクリームパスタ、フレンチトマトパスタなどなど、どれも美味しそうですよね。パスタなら外せない鉄板フレンチ料理を集めました。パスタは、牛乳、ささみ、ツナとい...

鶏胸肉は安いので、毎日でも使いたい食材ですが炒めるとパッサパサになってしまいます。 唐揚げが食べたい！と思って下味を付け、片栗粉で揚げるとカッチカチに。( ´д｀ll) 巷には、「鶏胸肉をジューシーに変身♪」させる方法がいくつか出回っています。 その方法というのは、お肉を何回も...

『クロナッツ』って知っていますか？ クロナッツは「クロワッサン」と「ドーナッツ」が一緒になったスイーツ。 ニューヨークのベーカリーで開発され、日本でも大ブームの兆しが見え始めている最新スイーツなのです！ クロワッサンのように何重にも重なった生地を油で揚げ、砂糖やフルーツで味付...

今回は、牡蠣を使ったフレンチ、レシピをご紹介します。フレンチ生牡蠣、牡蠣フライ、焼き牡蠣、牡蠣油などなど、どれも美味しそうですよね。牡蠣の人気フレンチ料理をまとめました。牡蠣は、パスタ、オリーブオイル漬け、炊き込みご飯といった料理との相性も抜群。牡蠣関連レシピも最後でご紹介してい...

ハロウィンは、お友達と集まってハロウィンパーティー♡ 皆が注目するのは、やっぱりハロウィンケーキです！可愛いオバケでデコしてあるケーキなら、気分が盛り上がりますね♪ それがもし、手作りのオバケちゃんだったら愛嬌があって話に華が咲きます！(*^o^*) オバケやかぼちゃのクッキー...

鮭フレークといえばこの料理！鮭フレークを使った今話題の料理をまとめました。鮭フレークとパスタ、雑炊、チャーハン、おにぎり、炊き込みに関連する情報もまとめてみました。鮭フレークに関連する料理レシピもご紹介しています。...