• 味と風味が劇的アップ！「オイル漬け」で激ウマ進化♡

    どんな食材も美味しくなる魔法があるってご存知でしたか？ そんな夢のような話は信じない！という方も、これだけは一度試してほしいんです。 その魔法とは、「食材をオイルに漬けこむこと」。 オイルに漬け込むことによって食材がまろやかな味わいになります。 更に味と風味がオイルに浸透し、オ...

  • 20代女性が骨粗しょう症予備軍？美容とアンチエイジングに欠かせない食材とは

    近年では、若い女性の骨密度が減少傾向と指摘されています。 人体の骨のほとんどはコラーゲンが作られています。つまり、若い女性のコラーゲンが危機的状況にあるということです。ΣΣ(ﾟдﾟlll) ｶﾞｰﾝ!! 骨の密度は18歳〜20歳でピーク。ですが20歳から40代までは横ばいです...

  • 【10月1日は日本酒の日】アサリだけじゃない！素材の旨みを引き出す「酒蒸し」でサッパリ＆ヘルシーな献立を♪

    アサリの酒蒸しは、アサリと塩・日本酒のみで味付けするシンプルな料理です。 油を使わないのでダイエット中の人にはお勧め♪ アサリの旨みをぞんぶんに引き出す「酒蒸し」は汁もスープとして頂けばアサリからにじみ出た栄養素を丸ごと頂けます！ 鶏のささみや鶏の胸肉でバンバンジーを作る時にも...

  • 減塩レシピは【昆布水】をフル活用！美肌効果やダイエット効果も☆

    「減塩して下さい」医者から宣告されて、食べる楽しみが減る～！と思っているアナタ。 旦那さんの為に減塩メニューを考えている健気な奥様！ この機会に、「昆布水」を作ってみませんか？ 昆布の濃厚な旨みが食材を美味しく変身させてくれるので、塩が欲しくなくなります。 嬉しいことに、昆布...

  • 「海鮮チャーハン」人気の定番料理レシピ集

    今日は、海鮮チャーハンの料理アイデアをご紹介します。海鮮チャーハンの定番料理をまとめました。海鮮チャーハンと炒飯、あんかけチャーハン、海鮮あんかけ、レタス、海老、餃子に関連する情報もまとめてみました。海鮮チャーハンに関連する料理レシピもあわせてご紹介します。...

  • 「いいだこ」で作る人気すぎる料理レシピセレクト

    いいだこで人気の料理を作りませんか？いいだこを使った定番料理をまとめました。いいだことイタリアン、簡単の情報も掲載しています。いいだこを使った関連料理レシピもご紹介しています！...

  • イタリアンたけのこ♡食べつくし10選！

    店頭にゴロンゴロンと並ぶたけのこ！！ あっという間に姿を消して残念がる前に、、、 イタリアンやちょっと変わったたけのこアレンジを 調理法別にご紹介します！ イタリアンたけのこ食べつくし10選...

  • 教えて〜あなたのマリネ♪

    さっぱりマリネが美味しい季節ですね〜 お料理上手さんのマリネをのぞいてみましょう♪ 何を合わせる？味付けは？のコツがありそうですよ〜 お出かけ前にさっと漬けてね〜♪...

  • ホームパーティーを開くなら…作ってあげたいおもてなし料理集♡

    誰もが一度は憧れるホームパーティー。 自宅で開催するとなれば、シェフはあなた自身です。 どんなものを作っておもてなししたら良いのかわからない… そんな方にぜひ見ていただきたいのがこのおもてなし料理スナップ♡ 見た目に華やかで、みんなが食べやすい…味と見た目と食べやすさを兼ね備...

  • やっぱりおいしい！ホタテを使ったアヒージョのレシピアイディア集

    ホタテを使ったアヒージョといえばこれ！ベビーホタテ、ホタテ貝柱などなど、どれも美味しそうですよね。ホタテで作る大人から子供まで人気のアヒージョ料理を集めました。ホタテは、カルパッチョ、パスタ、炊き込みご飯といった料理ともよく合いますよね。ホタテ関連レシピもまとめの最後に掲載してい...