• うま味と栄養をぎゅっと凝縮!野菜ペースト活用術♪

    野菜はそのままでは、食べられる量に限りがありますね。 毎日の健康と美容のためには、できるだけ多くの野菜を摂りたいところ。 そこでオススメなのが、野菜をペースト状にして使うこと! ペーストなら、パンに塗ったりお料理のソースに使ったり、アレンジもいろいろです! いろいろな野菜ペー...
  • 若返りハーブ?美容と健康に効果が期待できる『ローズマリー』を使ったお料理まとめ♡

    みなさんは『ローズマリー』が女性にうれしいハーブだということをご存知ですか? 新陳代謝の活性化や抗酸化作用、精神の安定など、ローズマリーには美容と健康に効果的な要素が多く含まれています。 そして、ローズマリーを使うとお料理にオシャレな雰囲気がでるのも嬉しいですよね♪ ですが、馴...
  • 【整腸・美肌】ぬかを使わないぬか漬!?ヨーグルトでお漬け物!

    一年を通して食卓のレギュラーとなれるお漬物。 その歴史は古く、日本における初見は天平年間。1200年以上前からの食文化のようです。 さて、そんな漬物の代表選手・ぬか漬けが 某ドラマの影響もあり昨今何かと話題ですよね☆ もともとは保存食でしたが そのダイエット効果や乳酸菌による...
  • 「ラム肉(羊肉)」美容効果も期待!ヘルシーでおいしい絶品レシピ30選!

    未年の今年 ラム肉に注目してみませんか? コレステロールを減らす効果が期待されている不飽和脂肪酸。 これが肉類の中ですごく多いのがラム肉! 脂肪燃焼を促す!成分カルニチンもとっても多いのだかというのだからダイエット中の女子にもってこい! ダイエットしてるけどお肉食べたーーい!と思...
  • yuccaさんの酵母生活がスゴイ!無性に天然酵母バケットが食べたくなってくる・・

    天然酵母とイーストの違いって何だろう?そう思っている人も多いハズ。 実は、天然酵母もイーストも自然界に存在する微生物なんです。 果物・花・草・麦・乳製品などのまわりには「酵母菌」が付着しています。それらの酵母菌は、糖分を分解して増殖します。この状態を「発酵」と言います。 ドラ...
  • ダイエット・健康食材「ラム肉」!もっと食べたい!食べ方・調理方法など

    みなさんは、ラム肉って食べますか? 北海道のジンギスカンなどは有名ですが、自宅や普段の食事では食べる機会って少ないのではないでしょうか。 独特な癖が苦手という人も結構いますよね。 ところが、ラム肉ってスゴくて、ダイエットなど美容・健康効果に期待大の食材なのです! 是非ともたくさ...
  • 【食欲促進!】ごはんもビールもすすんじゃう☆エスニックサラダ10選【野菜をたべよう!】

    「最近、ちょっと食欲が・・・」 そんな方におすすめの、エスニックサラダを集めてみました☆ ひとくちに「エスニック料理」といってもいろいろあるし、 お店では頼んでも、なかなかおうちにあるもので~というわけにはいかないものがほとんどですよね。 そこで! ドレッシングさえ準備すれば...
  • ハーブ&スパイスでがんばれ減塩生活。

    一日あたりの食塩摂取量の目安って知ってます? 成人男性10g未満、女性8g未満。 10gって小さじで2杯ですよ。少なーい! 薄味ってやっぱ味気ないですよねー でも塩分とりすぎだと高血圧やむくみも・・・ こんな時のお助けアイテムがハーブとスパイス。 うーん。でもどう使っていいの...
  • 飽きない!きゅうりとひよこ豆で作る料理、レシピ51本

    今日紹介するのは、きゅうりとひよこ豆を使った人気料理です。みんな大好きなきゅうり、ひよこ豆で作った料理を集めました。ひよこ豆トマトスパなどなど、どれも美味しそうですよ!きゅうりといえばトマト、玉ねぎ、ごま、人参、卵などの組み合わせもありかも。きゅうりに関連するレシピも最後にご紹介...
  • 味噌汁の悩みは、毎日飲んでる「味噌汁ラバー」に聞け!もう「マンネリ」「塩分」「保存」に悩まない

    日本古来の“発酵食”への再評価がますます高まるなか、毎日、手軽に発酵パワーをとりいれられる「味噌汁」に、新たな注目が集まっています。 そこでSnapDishでは2019年1月、味噌汁に関する自主アンケート調査を実施。浮かび上がったのが、「味噌汁が大好きで、毎日飲みたい」「家族の...