• 色々な食材をしゃぶしゃぶ!ヘルシーで美味しいあったかディナーを♡

    お湯を沸かせば準備完了!家族で、恋人で、もちろんおひとり様でも美味しく食べられるしゃぶしゃぶ。豚肉でも牛肉でも美味しいですが、実は他の食材でも美味しく食べることが出来ます。色々な食材をレッツ・しゃぶしゃぶ♡ あったかくて美味しい、そして作るのに簡単なしゃぶしゃぶでお腹を満たして...
  • 冬が旬!「アボカド」をつかったおしゃれレシピまとめ

    森のバターともいわれているアボカド、栄養のバランスがとってもよい果実です。 老化防止や発ガン抑制などの効果もあるのがうれしいですよね♪ そして美味。 とくに女子は好きな方が多いのではないでしょうか? そして、アボカドにもやっぱり旬の時期があるんです。 その時期は、冬!美味しい旬...
  • しっとり美味しい『ローストチキン』クリスマスの主役はこれで決まり!

    クリスマスパーティーの主役と言えば『ローストチキン』ですよね♡ 皮はパリパリ、中は肉汁たっぷりジューシーなチキンは想像しただけでヨダレが出てきそう♡ 丸鶏をどーんと豪快に焼き上げれば、味はもちろん見た目も華やかで盛り上がります( *´艸`) 一年に一度のお楽しみという家庭も多い...
  • 若返りハーブ?美容と健康に効果が期待できる『ローズマリー』を使ったお料理まとめ♡

    みなさんは『ローズマリー』が女性にうれしいハーブだということをご存知ですか? 新陳代謝の活性化や抗酸化作用、精神の安定など、ローズマリーには美容と健康に効果的な要素が多く含まれています。 そして、ローズマリーを使うとお料理にオシャレな雰囲気がでるのも嬉しいですよね♪ ですが、馴...
  • 名脇役の「こんにゃく」を使って、ヘルシー&おいしいお料理を♡

    食品売り場にさりげなく売られているこんにゃく。 特段「買わなきゃ…」と思う食材ではないかもしれません。 あったらなにか料理に使わなきゃ…と思いますが、無くても良い存在でもある悲しきこんにゃく。 でも、そのヘルシーさをはじめ整腸作用には大きな魅力があります。 ちぎっても良し、ね...
  • 秋の香りいっぱいの特製弁当でワクワク倍増!お弁当でも紅葉狩り♪

    秋のお出かけといえば、紅葉狩りですよね! せっかく行くなら、外で手作りのお弁当でも食べながらゆっくり紅葉した綺麗な木々や山々を見たいものです。 皆さんはそんなとき、どんなお弁当を作っていますか? コンビニ弁当派の方も、特製の紅葉狩り弁当を見れば自分でお弁当を作りたくなること間違...
  • お麩革命!モチふわの『麩レンチトースト』がめちゃ可愛くて美味しそう♡

    みなさんは、『麩レンチトースト』って知っていますか? その名の通りお麩で作ったフレンチトーストのことなんです♪決して誤字ではないのですよ! お麩を使って作られたフレンチトーストは、パンを使ったものよりもとってもヘルシー♪ さらに、ボリュームもあってとっても美味しいんです♡ お...
  • 熱中症予防にも!「梅干し」フル活用で夏を乗り切る

    思い出しただけで口が酸っぱくなる梅干し! 暑いときこそ、なんとなく食べたくなったりしませんか? 梅干しの塩分と酸味は細菌の繁殖を抑制してくれるので、食中毒予防にも強い味方です。 また、熱中症予防にも最適の食材となっていて、この夏は梅干しをたくさん活用したいところ! そこで、ぜ...
  • 肉汁ジュワッ!あの調味料で焦げ目もおいしいやわらか肉料理♡

    お肉って冷たくなると固くなるからお弁当に入れてもおいしくない…。 と、お困りの方におすすめしたい冷めてもおいしい肉料理! お肉は約65℃から繊維が固くなってしまいます。 でも家庭で65℃を確認しながら調理することはできませんよね? そんな時役に立つのが『メイラード反応』です!...
  • 【食物繊維の王様】栄養たっぷり夏ごぼう☆あなたはどうたのしむ?【ヘルシー野菜】

    一般的にごぼうの旬といえば11月頃ですが、5~7月にももう一つの旬が来るのをご存知ですか♪ 初夏に出回る若採りのごぼうは通称「夏ごぼう(新ごぼう)」と呼ばれ、 香り高いのにあっさりとした風味が人気を得ているのだそうです! 品種によっては糖度16度のごぼうもあるとか・・・ うー...