冬瓜中華 のまとめ検索結果

冬の瓜と書いて冬瓜。 おばけ瓜と呼ばれるほど、その大きさが特徴的な瓜ですよね。 「冬」の字とはうらはらに、収穫の時期や旬は冬ではなく夏です。 名前の由来は夏に収穫してきちんと保存すれば冬まで食べられるから、とのこと。 スーパーの野菜売り場でも7月頃に登場し、その大きさが目を引く...

7月、梅雨もそろそろ明けてだんだん暑くなってくる季節であります。 夏と言えば夏野菜がたくさん出て来て美味しい季節でもあります。 色とりどりの夏野菜はお料理も楽しくなってきますね。 夏の野菜の綺麗な色は緑黄色野菜。ビタミンや栄養素がたっぷり。 暑い季節に必要な栄養がたくさん入って...

気象庁の長期予報どおり、記録破りの暑さだったこの夏…。秋風が吹き始めても日中はまだ気温が高く、蒸し暑さが続いています。「なかなか夏バテが抜けない…」という人や、「涼しくなったと思って油断してたら、熱中症になりかけた」という人も多いのでは？こんな時こそ食べ物の健康パワーで乗り切りた...

今回紹介するのは、レタスと豚ひき肉で作る絶品料理です。レタスと豚ひき肉を使った今話題の料理をまとめました。ピリ辛中華そぼろレタス包み、中華風物レタス包みご飯、レタスシュウマイ、ベーコンレタス卵、レタスチャーハンなどなど、どれも美味しそうですよ！レタスといえばトマト、玉ねぎ、卵、き...

今日紹介するのは、ねぎともやしで作るやみつき料理です。ねぎともやしを使った今話題の料理をまとめました。鶏肉ねぎwithもやしづくし、ねぎたま中華あんかけ、豚もやしスープ、ねぎ塩レモン丼、ねぎバタ醤油などなど、どれも美味しそうですよ！ねぎといえばたまねぎ、ごま、酒、卵、にんじんとも...

今日は、チンゲン菜を使った常備菜をご紹介！チンゲン菜とふわっと卵、チンゲン菜の中華風胡麻和えなどなど、どれも美味しそうですよね。チンゲン菜なら外せない鉄板常備菜料理を集めました。チンゲン菜なら、豚肉、鶏肉、厚揚げにもぴったりですね。チンゲン菜関連レシピもチェックしてみてくださいね...

今回紹介するのは、にんにくとオクラで作る絶品料理です。にんにくとオクラの人気料理をまとめました。こんにゃく肉巻きにんにく味噌、オクラ大葉にんにく醤油風味、パキスタン風オクラカレー、オクラの味噌中華、ヤリイカとオクラなどなど、どれも美味しそうですよ！にんにくといえば玉ねぎ、酒、ごま...

お豆腐を寒い寒い冬に凍らせて乾燥させた食材。 それが高野豆腐。 地域によって呼び方は異なり　凍り豆腐だとか凍み豆腐とも呼ばれていますが製法は同じ。 食感はスポンジのようになり、煮物などがメジャーですね。 だし汁がじゅわっとしみ込んだ高野豆腐は最高！ もともと高野山で精進料理と...

食べる人は食べる…けれど、縁遠い人にとってみればなかなか食べる機会のない野菜がパプリカ。 栄養価が高く、生で食べても柔らかい！そしてピーマンのように苦みも無いので子供にもGOODな優秀なお野菜だということを知ってください♡ ここではパプリカを使った美味しくて簡単に作れるレシピを...

寒い季節には片栗粉などでとろみがついた料理が体を温めてくれると言われています。 その秘密はとろみである「あんかけ」にあったんです！ 料理の仕上げに「あんかけ」が絡むことで具材を冷たい外気から守ってくれます。 しかも食べた後も保温効果が続き、体の中から温めてくれるんです！！ さ...