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「濃い味」好きなあなた、塩分とりすぎてない?「塩分計」があるだけで減塩ライフはゲームみたいに楽しい
先日の健康診断で初めて、「血圧がちょっと高め」と出て、かなりショックを受けています…。お医者さまからは「毎日の食事の塩分を控えること」とアドバイスされましたが、でも私は、自分では薄味好みだとずっと信じてきたんです! だって外食やインスタント食品では「塩味が濃い」と感じることが多... -
愛用者続々♡イタリア製『ヌテラ』が時短スイーツにめちゃ使えるんです!!
みなさんは『ヌテラ』をご存知ですか? 『ヌテラ』とはイタリアのフェレロ社が発売しているチョコレート風味のスプレッドのこと。 一般的にはトーストに塗って食べます。 ヘーゼルナッツをペーストしたものやココアなどが原料で甘くておいしいんです♡ そんな『ヌテラ』には愛用者がたくさん!... -
切って乗せて焼くだけ!『ココットカマン』が簡単おしゃれで美味しそう♡
みなさんは『ココットカマン』というお料理を知っていますか? その名の通り、ココット皿にカマンベールチーズと具材を入れて焼くだけの簡単料理なんです♪ カマンベールに色んな具材をプラスするだけなのに、簡単におしゃれな一品ができあがるんですよ! さらに、具材次第でおかずにもデザートに... -
宅飲みに欲しい和風ツマミ!ささっと作れる咲きちゃんさんの「オツな肴」シリーズ♡
気の合う友達を呼んで自宅で飲み会♪ お酒を用意してツマミも持ち寄りにすれば、かなりお安く楽しめるので「宅飲み」はおススメです! コンビニスナックやお惣菜をチョイスしても良いけれど、冷蔵庫にある食材でパパッと作ってサッと出せば「おぉ~♡」と歓声が上がること間違いナシ☆ 咲きちゃん... -
ふっくらトロトロ…海のミルク「牡蠣」を食べよう!
海のミルクとも言われる栄養素満点の牡蠣。 牡蠣の旬は、英語で「R」のつく月と言われ、地域にもよりますが9月から4月。 冬に旬真っ只中を迎える地域が主で、この時期の牡蠣の身は栄養を蓄えていて大きいのが特徴です。 大きな身にたっぷり詰まった栄養素が、冬のカラダに染み入ります。 さぁ... -
料理に日本酒(清酒)を活用しよう!まろやかさ&旨味アップで本格的な味わいに
日本酒は飲むだけ…と思っていませんか? 実は、「料理酒」として売られているお酒も日本酒。 食塩や酢の添加された飲用に適さない料理専用の日本酒が料理酒と呼ばれています。 何も添加されていない清酒であれば、水代わりに使用可能。 料理に日本酒を使えば、水を使うよりもまろやかな仕上がり... -
おうちで居酒屋レシピ♡お酒に合うおかずを手作りしちゃおう!
外に飲みにいくのも良いですが、たまにはテレビを見ながらおうちでのんびり晩酌をしたいですよね♡ そんなときにお役立ちな、おうちで簡単に作れちゃうお酒に合うおかずのレシピを大特集! 味が濃い目でお酒が進む…居酒屋で出てきそうな美味しいおかずがいっぱいです!... -
いろいろ進化してます〜今どきのちゃんちゃん焼き♪
秋鮭が美味しいのと、そろそろ外ご飯が美味しい季節に ちゃんちゃん焼きが進化していますよ〜 みなさんも作ってみてはいかがですか?... -
《世界の食卓》アジアの皿メシ文化をのぞく。《ベトナム インドネシア フィリピン タイ編》
アジア圏で定番ご飯と言えば ライスの上にたくさんのおかずを乗せて食べるタイプの定食。 それぞれの国にそのスタイルがあるのでまとめてみました。 今回はベトナム、インドネシア、フィリピン、タイ編! ベトナム料理 タイ料理 フィリピン料理 インドネシア料理 コムビンザン ナシチャンプ... -
鍋マニアも震撼!餃子鍋のバリエーションが豊富過ぎる! 2016年のスター鍋候補は?【鍋グランプリ】
作るのが簡単で、野菜がいっぱい食べられて、温まって、家族みんなが大好きで…。 お鍋こそ、冬の食卓のスーパースターですね! その中でも安定した人気をほこっているのが「おでん」、「しゃぶしゃぶ」。 期待の新星だった「ミルフィーユ鍋」「豆乳鍋」も、すっかり安定した人気です。 さて、今...