味噌󠄀 のまとめ検索結果

味噌はメインの味付けにも隠し味にも使える万能調味料。 でも、洋食の隠し味に味噌がオススメってご存知でしたか？ トマトソースやクリーム味など、味噌は意外と洋風の味付けに良く合うのです☆ いつもの洋食メニューでも、味噌を少し加えるだけでぐっと味に深みが出ることも！ 今回は隠し味に...

名古屋メシと言えば、ひつまぶし、天むす、きしめん、あんかけスパにおぐらトースト、それからそれから……お味噌！ そう！赤味噌です。名古屋と言えば、赤味噌を使った料理が多いんです。 他の県から遊びにやってきた人たちに、「辛い」「くどい」と言われても、大好きなんです赤味噌が！ では、...

みなさんは『味噌玉』って知っていますか？ 今じわじわブームになっている手作りインスタント味噌汁なんです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 家にあるお味噌と出汁と好きな具材を混ぜるだけでできちゃうお手軽さが大人気♪ インスタントを買うよりも断然節約にもなるのも人気の理由です。 ラップにきゅっと...

日本人なら誰でもなじみの深い調味料「味噌」。 肉や野菜を味噌に漬け込むことが多くありますが、もっと意外な食品を使った味噌漬けにも挑戦してみませんか？ 豆腐の味噌漬けや卵黄の味噌漬け。 一瞬「えっ?」と思う食材ですが、食感や味に変化が出て意外な美味しさに出会えます♪ 簡単に作れ...

長持ちするからと、チーズを大量買い。でも、うっかり忘れていた！なんてことありませんか？ 賞味期限が近づいているけど、チーズ料理のレパートリーが少なくて困ったことに・・・。 　 そんな時は、冷蔵庫に絶対ある調味料の「味噌」と組み合わせてみてください！ 味噌にチーズ？と思うかもしれ...

そのまま食べても美味しい常備菜の「肉味噌」。 なんたって「肉」と「味噌」ですから、ご飯のおかずにアレンジできない訳がない笑！ ちょっとアレンジするだけで、何通りものおかずになっちゃいます♪ ひき肉が安いときに大量に買ってまとめて作っておけば、いろんな料理に使えてとっても便利。 ...

お味噌汁ってバリエーションを考えるのが難しい。 いつも同じようになっちゃって・・・とお困りのアナタ！ 今回はSnapDishの投稿から「お味噌汁」をピックアップ！ 日本人の心「お味噌汁」に新たな風を吹き込んでくれること間違いなし！ マンネリお味噌汁とサヨナラしましょ♪...

日本古来の“発酵食”への再評価がますます高まるなか、毎日、手軽に発酵パワーをとりいれられる「味噌汁」に、新たな注目が集まっています。 そこでSnapDishでは2019年1月、味噌汁に関する自主アンケート調査を実施。浮かび上がったのが、「味噌汁が大好きで、毎日飲みたい」「家族の...

日本酒が飲めるようになりたいな、とここ数年、強く思うようになったのは、年齢のせいか、日本酒の肴っぽい食べ物が好きになってきたから。 おいしいお刺身とか、珍味とかを食べる時、「これは日本酒を合わせたら、最高においしいんだろうな」と思いながら、でも思い切って飲んでみると、やっぱりちょ...

味を活かした、味噌を使ったパスタを紹介します！新じゃがとさやいんげんの味噌野沢菜ソースパスタ、コチュ味噌ミートソーススパゲッティ、味噌バタークリームパスタ、味噌豆乳クリームパスタ、味噌バタクリームパスタなどなど、どれも美味しそうですよね。味噌を使った定番パスタ料理をまとめました。...