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《世界の料理》 食で巡るヨーロッパ!各国の家庭料理をご紹介☆
『ヨーロッパの料理』といえば、日本でもおなじみの料理がたくさんありますよね。 でもその料理がどの国から来たのか、どんな人が食べているのか、意外と知らないことが多いのでは? 大陸に大小様々な国が集まるヨーロッパ。 国や地域によって民族や言語も様々で、それぞれ独自の文化が発展してい... -
フランスの家庭料理って意外と簡単?!マモンの味を再現♪
フランス料理と聞くと「難しそう」って思いますが、 実際家庭で作られている料理は、案外シンプルなものが多いです。 日本でも週末や特別な日以外、凝った料理を毎日作るのは大変ですよね! これは万国共通!! 今回は日常にある食材で作れる、簡単&美味なフランス家庭料理をピックアップ。 ... -
寒~い冬にたべたくなる❤フランスの家庭料理「ポトフ」が大集合!
寒くなってきましたね。 寒~い冬に食べたくなるのが、ごろごろ野菜のあったかいポトフ。 ポトフとは、フランスの家庭料理で「火にかけた鍋」という意味だそうです。 ソーセージや牛肉などの肉と、大きく荒く切ったニンジン、タマネギ、じゃがいもなどの野菜類を、じっくり煮込んだお料理。 塩コ... -
お料理上手は使い回しが常識!『ポトフ』を簡単リメイクであの料理に♡
寒い季節になってくるとあったかいスープが飲みたくなりますね。 スープの代表格でもある「ポトフ」はフランスの家庭料理です。 今や日本でも定番のメニューとして知られていますよね! 実は「ポトフ」って色んなお料理に使い回しがきくんです♪ お料理上手なら知ってる人もいるはず…でも、知... -
フランスのママンの味♡キッシュ♡レシピ15選
キッシュ(Quiche)とは、フランス北東部にあるロレーヌ地方の伝統的な家庭料理。 パイ生地に卵と生クリームの生地を流し、好みの具材を入れて焼いた"総菜タルト"のこと。 中の具材によって様々なバリエーションが楽しめます。 フランス料理と聞くと難しそうに思いますが、とても簡単に作... -
復漁の兆し!大衆魚「イワシ」を美味しく食べましょう
かつては家庭料理の定番食材として馴染みの深かったイワシ。気が付けば不漁になり、店頭から姿を次第に消すように…。販売されても昔のような価格では買えず、違う魚へ手を伸ばしてしまっていたように感じます。そんなイワシが最近豊漁だそうで、今後期待できる生息数に達してきているとのこと!また昔... -
みんな大好き!大根と牛乳で作る料理、レシピセレクト
今回は、大根と牛乳を組み合わせた人気料理を紹介します。ネットで人気の大根と牛乳の組み合わせ料理をまとめました。切り干し大根シーフードグラタン、大根ごろごろクリームシチュー、切干大根ツナマヨサラダ、大根クリームパスタ、大根ハンバーグゥなどなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば酒... -
やみつき!にんにくと納豆で作る料理、レシピ51本
今回紹介するのは、にんにくと納豆で作った人気料理です。にんにくと納豆を使った今話題の料理をまとめました。スタミナ納豆にんにくマヨパスタ、納豆コチュジャンぶっかけうどん、ビビンバチャーハン温玉納豆、納豆キムチパスタディナー、青森県産熟成黒にんにくなどなど、どれも美味しそうですよ!に... -
【うますぎ】じゃがいもとスモークサーモンで作る料理、レシピ25選
今日紹介するのは、じゃがいもとスモークサーモンを使った人気料理です。ネットで人気のじゃがいもとスモークサーモンの組み合わせ料理をまとめました。レタスもりもりサラダスモークサーモン、ぶとスモークサーモン、じゃがいもサラダ、新じゃがいもなどなど、どれも美味しそうですよ!じゃがいもとい... -
もっと知りたい!唐辛子と豚ロースで作る料理、レシピセレクト
今回紹介するのは、唐辛子と豚ロースで作った人気料理です。唐辛子と豚ロースを使った定番料理をまとめました。味噌ハチミツ豚ロース一晩漬、厚切り豚ロース麹味噌漬け、豚ロース薄切り肉、万願寺唐辛子、一味唐辛子などなど、どれも美味しそうですよ!唐辛子といえばニンニク、ごま、玉ねぎ、酒などに...