• おたんこ食堂 d□~°さんの料理で感じる、春夏秋冬

    なんだか懐かしいようなレトロな雰囲気が漂う、 とってもゆったりした空気感のあるおたんこ食堂 d□~°さんの世界。 その素朴な料理と周りのモノを見ていると、春夏秋冬を感じることができます。 その時期に採れるものに手間をかけて、 四季をしっかり感じながら作っていただく食事って、素敵...
  • 【2月10日はふきのとうの日】パンにも合う!?ふき味噌だけじゃない!春を感じるふきのとうレシピ♪

    春というにはまだ早い、寒い日が続く今日この頃ですが 2月10日はふ(2)きのとう(10)で「ふきのとうの日」になります。 天然のふきのとうは、2~3月の雪解けの時期になると一斉に目を吹き出します。 山菜の中でもトップバッター、初春の訪れを告げるのがふきのとう♪ ふきのとうと言...
  • 春よ来い来い♪ふきのとうを使った料理のアイディア&レシピまとめ

    雪解け前のまだまだ寒い時期、ひょっこり顔を出すふきのとう。 春の訪れを一番に告げてくれる山菜です。 独特の苦味は、寒い時期に縮こまっていた体をシャキッとさせてくれますよね♪ 新陳代謝を促進してくれたり、余分な塩分を排出してむくみの改善の手助けもしてくれます。 ふきのとうの花言...