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いい塩梅の調味料『煎り酒』江戸時代からの美味しい贈り物♪
江戸時代に考案された調味料『煎り酒(いりざけ)』 醤油の普及によって衰退してしまったものの、近年になって再評価されていて、高級料亭などで利用されることが増えてきている注目の調味料です☆ 材料は日本酒・かつお節・梅干し、これをコトコト煮詰めたものが『煎り酒』。 梅の風味と塩味、か... -
簡単!おいしい!梅料理傑作選
春と夏の間、この時期は肌寒く一枚羽織りたくなる日もあれば、一転、真夏を思わせる暑い日もあったり、体調管理が難しいですよね。 この頃から少しずつ、夏バテしないよう体と心の準備を始めてみるのがオススメです♪ 古くから梅は疲労回復効果や抗菌効果のある食品として親しまれてきました。毎日... -
これは使える!大葉とツナ缶で作る料理、レシピセレクト
今日紹介するのは、大葉とツナ缶を使った人気料理です。みんな大好きな大葉、ツナ缶で作った料理を集めました。大葉ツナマヨチーズ焼、大葉香るなどなど、どれも美味しそうですよ!大葉といえばごま、酒、卵、玉ねぎ、トマトなどの相性も抜群。大葉に関連するレシピも最後にご紹介しています。おためし... -
毎日つかえる!もやしと鶏むね肉で作る料理、レシピ51本
今日紹介するのは、もやしと鶏むね肉で作るやみつき料理です。もやしと鶏むね肉を使った定番料理をまとめました。もやし豆カレー風味スープ、やわらか鶏むね肉、ピリ辛もやしなどなど、どれも美味しそうですよ!もやしといえばごま、卵、酒、人参、キャベツといった組み合わせも人気です。もやしに関連... -
食べたい!梅を使ったパスタのレシピ25選
人気の梅を使ったパスタを作りませんか?納豆パスタwith梅アボカド、大葉たっぷり梅肉パスタ、梅肉納豆オクラパスタ、バター梅肉パスタ納豆、梅みぞれ冷製パスタなどなど、どれも美味しそうですよね。ネットで人気の梅のパスタ料理をまとめました。梅なら、パスタ、甘露煮、ひじきとの組み合わせで... -
【うますぎ】ピーマンと大葉で作る料理、レシピセレクト
今回は、ピーマンと大葉を組み合わせた人気料理を紹介します。ピーマンと大葉で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。シンプルな大葉焼きそば、大葉チーズフライ弁当、茄子ピーマン大葉、イワシ大葉梅巻きなどなど、どれも美味しそうですよ!ピーマンといえば玉ねぎ、人参、酒、卵、ごまといった... -
フォトジェニック!鶏むね肉とひじきで作る料理、レシピ51本
今回は、鶏むね肉とひじきで作った美味しそうな料理をご紹介します。鶏むね肉とひじきで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。ひじきの和風サラダ、とうふ入り鶏むね肉のふんわり揚げなどなど、どれも美味しそうですよ!鶏むね肉といえば玉ねぎ、酒、卵、ごま、生姜などの組み合わせもありかも...