片栗粉 ﾐ のまとめ検索結果

お財布のつよーい味方、豚コマ！ たくさん入って安く買えちゃうから、お買い物に行くたびに買っているという人も多いのでは！？ でもでも、豚コマを使った料理ってなんだかワンパターンになりがちではありませんか？ 色々な味をつけて炒めたり、野菜と一緒に炒めたり、焼きそばにしたり… もちろ...

たこ焼き器は、いまや「たこ焼き」を作るだけにはとどまらず、アヒージョや焼き肉・ステーキや餅まで焼けちゃいます♪ そして、この冬おススメなのがたこ焼き器で作るチーズフォンデュ！ チーズフォンデュって、最後にチーズが余ったりするともったいないな・・と感じることはありませんか？ そん...

アントシアニンとは、ポリフェノールの一種でブドウやブルーベリーなどに含まれている色素です。 眼精疲労を緩和したり視力回復に効果があるのは有名ですが、なんとメタボリックシンドロームにも効果を発揮するのだとか！アントシアニン、恐るべし！∑(*ﾟωﾟ*) アントシアニンが最も多く含ま...

大豆や黒豆を発酵させた中華調味料「豆鼓（トウチ）」。 日本でいう味噌のような存在で、中華料理に幅広く使われる調味料の一つです。 発酵食品特有の、少しクセのあるの風味と味が特徴で、蒸し料理や炒め物との相性良し。 いつもの中華料理に少量加えるだけで、とっても本格的な味わいを楽しめま...

メキシコ料理のブリトーは、小麦粉で作った生地（トルティーヤ）にお好みの具材を巻いて食べます！ 主食とおかずが一緒に食べられるので、サンドイッチのようですね♪ 実はこのトルティーヤ・・作るのがとっても簡単なんですっ。 もっちもちの生地は、「パンが苦手」という人でも美味しく食べられ...

丼飯っていうと、「男飯」のイメージがあるけれど、そんなイメージをともこちゃん。さんが一新！ ガラスの器に盛られた、どこかカフェ風のワンプレート料理・・。 でも、ご飯はてんこ盛り！！ 丼飯というよりは、デカ盛りにも近いようなともこちゃん。さんの丼レシピはとっても華やかで、食べたら...

ついつい作り過ぎてしまうのが、きんぴらですよね！ ゴボウを1本使い切ってしまおうと考えると、かなりの量になってしまうんです。 半量は冷凍するにしても、うまいことリメイクできればなぁ・・ マヨネーズで和えて牛蒡サラダにしてみたり、衣を付けて揚げて天ぷらをしてみたりと工夫はしてみる...

豚肉、とっても美味しいですよね！ その上、栄養満点で疲労回復にも良い食材です。 そんな豚肉の中でも、価格が安く、手に取りやすい「豚こま」。 この豚こま、アレンジ次第で角煮だってできちゃうんです♡ 豚こまを活用して、 ロースやブロック肉顔負けの美味しい料理を作っちゃいましょう！...

2015年も残り僅かとなりましたね。大晦日（12月31日）と言えば、年末の特番を見て、年越しそばを食べて年を越すばかり…。 そうです！1年の締めくくりには、やっぱり「年越しそば」でしょう♪ でも「年越しそば」って、毎年同じような具に同じような味付けだったりしませんか？ 日本人の...

お菓子作りって、小麦粉や砂糖を計ったりと何かと面倒ですよね。そんな時のお助けアイテムが『ホットケーキミックス』なんです～！ ホットケーキミックスは値段もお手頃で、１００均にも売ってますよね。 こだわる人は、「○○のメーカーのじゃなきゃ・・」と決まったホットケーキミックスを買うそう...