• 女子力アップ。パーティや誕生会に使える「おしゃれ生ハムアレンジ集」

    適度な塩気と独特のモチモチ食感が人気の「生ハム」。 おもてなし料理などによく使われることが多く、 ちょっぴり敷居が高い食材のように感じている人も多いかもしれません。 しかし、最近ではコンビニなどでもリーズナブルな価格の生ハムの取り扱いも。 普段の料理にもずいぶん取り入れやすくな...

  • 驚愕！春巻きの皮がスイーツの材料に！？もう余らせない！美味しい新・活用法♡

    春巻きの皮、残ったら何に使いますか？ 春巻きをもう一回つくるには枚数が足らない！というとき、なかなか使い道が思いつかなくて困りますよね……。 そんなあなたに提案したい新たな春巻きの皮活用法！それは……春巻きの皮でつくるスイーツ！！ 意外にも春巻きの皮をスイーツに使うとしっくりくる...

  • 知っておけば得する！残ったシチューでリメイク料理特集☆

    「晩ご飯にシチューを作ったけど作りすぎちゃった！」 「何日もシチューじゃちょっときつい…」 ・・・という人にのために！ 残ったシチューのリメイク料理をまとめてみました☆ ちょっと手を加えるだけでまったく違う料理に変身するんですよ。 これを知っておけばもう悩むこともないかも♪...

  • ゆで卵を使ったお弁当まとめ

    人気のゆで卵を使ったお弁当のおかずを作りませんか？肉巻きゆで卵などなど、どれも美味しそうですよね。ゆで卵のおいしさがお口いっぱいに広がるお弁当のおかず料理を集めました。ゆで卵なら、作り方、サラダ、半熟との組み合わせで使ってもいいかも。ゆで卵関連レシピもお見逃し無く！...

  • 巻いて巻いて〜肉汁染み込む〜♪

    社食で作った肉巻き料理〜くるくる巻いてコロコロに〜 焼くと肉汁がぐんぐんしみこんで素材の美味しさ合体！！見た目にも大きくなってヘルシーで食べがいのあるおかずになります！ 中身を変えて何度もチャレンジできるメニューです！冷めても美味しい肉巻きはお弁当にも、持ち寄りにも気の利いた一品...

  • 「ヨーグルトの水を切る」だけで、万能食材に早変わり♡

    最近ちまたで話題なのが、「水切りヨーグルト」なるものです。 市販のヨーグルトの水を切っておくだけで、サワークリームやクリームチーズのようなコクのある味わいになるのをご存じだったでしょうか？ 色々な料理に使える水切ヨーグルト、ぜひレシピを参考に作ってみてくださいね。...

  • トマトやバジルアボカドなどお野菜たっぷりでヘルシー♪人気の冷製パスタ

    一人のときのランチにも、またおもてなし料理としても。パパッと作れてどんなシチュエーションでも華やかな雰囲気にしてくれる冷製パスタ。 ゆでたての温かいパスタとはまた一味違ったおいしさがありますよね。 冷たいからこそできる、サラダ感覚の一皿。 サラダなの!?と思うくらい、お野菜をた...

  • 【11月1日は泡盛の日】飲み方色々！沖縄料理と一緒に楽しみましょう♪

    沖縄のお酒と言えば『泡盛』。仕込みの最盛期が11月からということで、11月1日が"泡盛の日"と制定されました。 タイ米と黒麹で仕込むのが特徴の蒸留酒で、3年以上熟成させると古酒(クースー)"と呼ばれ、より深い香りや味わいが楽しめるおいしいお酒になります♡ 泡盛はお酒の中でも低...

  • ミシュランシェフたちも超愛用するオリーブオイル「キヨエ」を、“つけるだけでホムパ”チャレンジ！

    とびっきりいいオリーブオイルが手に入った時、皆さんはどんなふうに味わってますか？「パスタ派」「サラダ派」、いろいろあるでしょうが、私は超シンプルに「熱々ごはんでオイルおにぎり」もしくは、「おいしいパンにつけて味わう」派です。特にパンにつけて食べる時は、とっておきのバルサミコ酢を加...

  • 夏バテで元気が出ない…そんな時こそ「スタミナごはん」でパワーチャージ！

    暑いと何をするのもツライっ！ 食事の支度もつらい！家事も！仕事も！育児も！ ・・・と、お疲れの方は多いのではないでしょうか。 こんな時こそスタミナごはんでパワーをつけて、元気になりましょう！ 猛暑の今だからこそ食べたい、スタミナごはんを厳選してみました。 スタミナごはんでパワ...