• 「塩レモン」の人気レシピ☆中東から来た魔法の調味料

    塩レモンは地中海料理でよく使われる調味料。 レモンと粗塩を瓶につめて数週間。酸っぱさや塩味がまるくなって、ほどよく料理に使える調味料ができあがり。 サラダ、パスタ、グリル、煮込み、炒め物など、どんな料理にでも使えるし、酸味と塩味に苦みが加わるので味に深みが出るということでじわ...

  • 【11月1日は泡盛の日】女子が飲みやすい♡魅惑の泡盛カクテルレシピ！泡盛のコーヒー割りって知ってる？

    11月は泡盛が最も美味しくなる季節！11月1日は「いい月いい日」泡盛の日です。 沖縄県内外で泡盛の利き酒などのイベントが行われます。 「泡盛」っていうと、クセがあって度数が強いお酒というイメージがありますよね。 泡盛は蒸留酒なので、ロック・水割り・炭酸割り・お湯割り・カクテルと...

  • 年末年始はおうちカクテル♡美味しくておしゃれなお酒を手作り！

    外出して美味しいお酒を飲むのはもちろん楽しいですが、外出してお酒を飲めないという方もいらっしゃるかと思います。車での移動が主だという方や、お酒に強いほうではないから外では飲みにくいという方、小さなお子さんがいてそういったお店には行けないという方…。 そんな事情がおありの方は、ぜ...

  • やみつき！鶏もも肉とベーコンで作る料理、レシピ51本

    今回紹介するのは、鶏もも肉とベーコンで作る絶品料理です。鶏もも肉とベーコンの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。 鶏もものポタッキオ、鶏肉のベーコン巻き巻きなどなど、どれも美味しそうですよ！鶏もも肉といえば玉ねぎ、酒、にんにく、卵、しめじといった組み合わせも人気です。鶏も...

  • フォカッチャを、どど～んとバットで焼くレシピ！フォカッチャのアレンジの幅が凄い・・

    パリッとしてしっかり、しっとりフォカッチャは、イタリア生まれの平らなパン。 手頃な大きさの伸ばして石窯で焼きますが、家庭では主にオーブンを使います。 でも、一人分ずつ生地を伸ばしてちょっとずつ焼き上げるのは手間ですよね！ 第二弾を焼いているときに、最初に焼いたフォカッチャは冷め...

  • コスパ最強のうまい酒を料理に！これぞまさに「家族の日本酒」！

    SnapDish編集部にあるキッチン。 編集部ではここで日夜、新しい商品や目新しい料理を試し、より良いものを紹介していこうとしています。 そして記事を生み出すにあたって、なくてはならないのがキッチン担当。 調理はもちろん、新商品を使ったおいしい食べ方を考える際になくてはならない...