醤油だいたい のまとめ検索結果

日本ならではの調味料といえば醤油ですよね。 色々な食材を醤油に漬けこむと、醤油の香りがうつり、塩分が素材に入ってそれだけでおかずになるんです！ また、にんにくを入れてにんにく醤油を作れば更にレシピが広がります。 簡単に作れてとっても美味しい醤油漬けレシピをどうぞご覧ください♡...

「フレンチの巨匠ジョエル・ロブション氏が、ヤマサ醤油とコラボして超グルメなお醤油を開発!」 そんなニュースを耳にして、期待いっぱいでメディア向け説明会＆試食会に参加。 噂の「鮮度の一滴　グルメしょうゆ」を、ひとあしお先にお味見しちゃいました！ 開発をめぐる背景やエピソードにも...

1月は正月ということで、1年の中でも何かとお餅を食べる機会が多い時期ですよね。毎年お餅を買ってはみるものの、だいたい余ります。ただ焼いて砂糖醤油で食べるのもすごく美味しい！けれども、本音で言うとやっぱり飽きる・・・そして、飽きたら何に使おうか迷ってしまいますよね。今回は、余ったお...

お醤油界の雄、ヤマサ醤油。 その歴史は古く、350年以上も前から私たちの舌を喜ばせてくれています。 3世紀半以上前から続く醤油作りの伝統。 その伝統を守りつつ、科学的なアプローチをどこよりも早く取り入れたのがヤマサ醤油でした。 「より美味しいお醤油」を消費者に提供しようとする姿...

SnapDish発の料理トレンド、「アルモンデ」を知っていますか？ 「アルモンデ=あるもので」という意味で、料理をつくる時に新たに食材を買い足すことなく「今日、家にあるもので」料理をすること。美味しく賢く、節約しながら料理を楽しむスタイルとしてSNSなどでも大流行しています。 ...

いわゆる“麺食い”揃いのSnapDish編集部。「お蕎麦はあそこでなければ」「うどんチェーン店だったら、◎◎より■■」と、ものすごく“麺の質感”にうるさいスタッフが多いんです。一方、パスタに対してはそれほどこだわりがなく、「茹で方さえ間違わなければ、どれも大きな違いはない」ってみ...

「いろんな調味料を使っても、いつもなぜかもうひとつ味が決まらない」…こんなSDユーザーのお悩みをよく耳にします。いい解決法はないものか模索していたところ、あるベテラン女性スタッフから「だいたいのお料理は、味の素（株）のオイスターソースを使えば味が決まる」という驚きの情報が。もしか...

スーパーフードと呼ばれる植物由来の健康食品がブームになっていますが、 日本にも実は昔からあった食材が今、再注目されています。 そのひとつが「エゴマ油」。 SnapDishユーザーさんも取り入れている方、いらっしゃいますよね♪ そこで、編集部でもメーカーさんからサンプルをいただ...

ご当地料理の中でも異彩を放つ料理の多いエリア、名古屋。 えびフライや手羽先などの揚げ物文化や、天むす、ひつまぶし、あんかけスパなど独創的な食べ方が生まれたエリアです。喫茶店ではボリューム満点のモーニングが食べられるなど、食文化のサービス精神も目を見張るものがあります。 さまざま...

味わいが異なる2つの醤油をブレンドすることでおいしさの幅が広がり、醤油なのに万能調味料のように使えることをご存じですか？それを実感できるのが「ヤマサ味なめらか 絹しょうゆ」。SnapDishユーザーには熱烈なファンが多いのですが、でもまだまだ知らない方も多いよう…。 このおいし...