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タジン鍋の魅力を再発見!旨みを閉じ込めるとんがり帽子の鍋
数年前に流行った"タジン鍋"とんがり帽子のような蓋が特徴の鍋でしたよね(^^) ブームに乗って買ったけど、いつしか戸棚の奥に追いやられてしまった…なんて方も多いのではないでしょうか? タジン鍋の代表的な調理法は「蒸す」食材の持っている水分で蒸すことができて、旨みが凝縮されるので... -
柿の最適タイミングはここ!変化する柿の硬さを味方にしよう♡
秋の美味しい味覚のひとつ、「柿」。 美味しいだけではなく、その栄養価も期待できます♡ 完全に熟す前の固めの状態で食べれば、サクサク食感が楽しめてさっぱり味。 熟して柔らかくなってから食べればジューシーで甘さたっぷりの味わいに。 どこか懐かしくなるような優しい味の柿を使って、美... -
寒い日に心までほっこり!簡単ふわふわ「スフレ」の作り方
冬になると温かいスイーツが嬉しいですよね♪ 特にアツアツを楽しむ焼き立スイーツなら、心も体もぽかぽかに! そんなホットスイーツの代表選手といえば「スフレ」! ふんわりシュワシュワの食感が楽しい、焼き立てを楽しむメニューです。 おやつにも、おもてなしにもぴったりのおいしいスフレ... -
イギリス式パンケーキ『クランペット』は外カリカリ、中モチふわの新食感♡その秘密とは!?
まだまだ続くパンケーキブーム♪ そこでご紹介したいのが、イギリス式パンケーキの『クランペット』なんです! 『クランペット』はイギリスで軽食パンとして朝食やおやつに食べられているんだとか。 パンケーキと違ってイーストを使って作られるのでモチモチふわふわ♡ 日本でもじわじわブームが... -
ボジョレーワインと楽しもう!オススメプチタルト
待ちに待ったボジョレーの季節! ワイン好きでもそうでなくても、ついついお酒が進んでしまう季節では? おいしいワインにはおいしいおつまみがあると、より嬉しいですよね♪ ワインの味を引き立てつつ、お腹がいっぱいになり過ぎない軽いおつまみとしておすすめなのがタルト! 今年のボジョレー... -
大人気!アボカドを使ったかんたん料理のレシピ25選
今回ご紹介するのは、おすすめのアボカドを使ったかんたん料理です。和風アボカドクリームパスタ、にんにくアボカドスープ、アボカド納豆おどんぶり、かんたんアボカド豚丼、生ハムアボカドなどなど、どれも美味しそうですよね。アボカドを使った今話題のかんたん料理をまとめました。アボカドは、豆腐... -
【作ってみた】唐辛子とささみで作る料理、レシピセレクト
今回紹介するのは、唐辛子とささみで作った人気料理です。唐辛子とささみのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。ニンニクぷりささみつくねと、ささみピーマン、唐辛子味噌和え、ささみフライ、鶏ささみ胡麻などなど、どれも美味しそうですよ!唐辛子といえばニンニク、ごま、玉ねぎ、酒な... -
【簡単】白菜と豚ロースで作る料理、レシピ51本
今回は、白菜と豚ロースで作った美味しそうな料理をご紹介します。白菜と豚ロースで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。スイチリポン酢de白菜、白菜鍋with豚ロース、野菜豚ロース巻きなどなど、どれも美味しそうですよ!白菜といえば玉ねぎ、人参、酒、大根、ごまなどの組み合わせもあり... -
容赦なく暑い今年の夏の救世主!「料亭の味フリーズドライ 粒みそ」でクール・クッキング♪
暑すぎて、家族全員がぐったりバテ気味…。こんな時こそ、栄養たっぷりのごはんでスタミナつけなきゃ、と思いつつも、台所で火を使って料理する気になれない…。こんな葛藤で悶々としている人、猛暑の今年の夏は特に多そうですよね。 そこでSnapdishが提案したいのが、ほぼ火を使わない「料亭... -
大好評!すだちときゅうりで作る料理、レシピセレクト
今回は、すだちときゅうりで作った美味しそうな料理をご紹介します。すだちときゅうりを使った定番料理をまとめました。すだちきゅうりポテトサラダ、ぎゅっくるグルメすだち豚、すだちおにぎり弁当、クレソンすだち風味、すだちそうめんなどなど、どれも美味しそうですよ!すだちといえば酒、玉ねぎ、...