• ボケたリンゴを救済！今日のおかずに♪意外なリンゴ料理レシピ

    寒くなってくると旬を迎えるリンゴ。 赤や黄色などカラーも味もバリエーションが豊富で、栄養もたっぷりのリンゴですが、 お店で買うとたまに「ボケた」リンゴに当たってしまうことも！ もそもそした食感となんともぼやけた味わいは、そのまま食べるのはちょっと…という感じでは？ かといって...

  • 世界各国より直伝☆知りたかった本場のレシピ特集！！

    家庭でも世界各国の料理が普通に並ぶようになった今の時代。 いろんな国の郷土料理はそれぞれに発展して違った良さがありますよね。 でも日本の家庭で作ろうと思ったらなんだか本場と違う味になったり・・・。 日本人の口に合うようにレシピが改良されているのかもしれませんが何か違う(￣Д￣;...

  • プロ直伝☆シェフのレシピで家庭料理が旨旨大変身！

    お料理スキルのレベルアップを目指している方必見！ プロのシェフ直伝のレシピをまとめてみました！！ 「毎日の料理もなんだかマンネリ化してきたな～」「味がいまいち・・・もっと美味しくならないかな？」 なんてお悩みも解決すること間違いなし☆ プロのシェフ様からレシピを教わっちゃい...

  • ボジョレーと楽しむ！ワインにぴったり簡単おつまみで充実の晩酌を♡

    実りの秋の嬉しい味覚、ボジョレー。毎年楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。そんなボジョレーと一緒に楽しめる簡単おつまみをどどんとご紹介！作るのに手間がかからず、そして美味しい♡秋の夜長にぜひ、召し上がってみてください。...

  • 暑い夏は「冷製スープ」で涼しい食事タイムを♡

    暑い夏にオススメなのが冷たいスープ。 純粋なスープはもちろん、具だくさんの食べるスープも冷たいものを作って、夏を乗り切りませんか？ 冷製スープの代表的なガスパッチョやヴィシソワーズをはじめ、様々なスープのレシピをぜひご覧になってくださいね！...

  • ほっと一息つきませんか？和のスイーツレシピ特集☆

    疲れたとき、ちょっと休憩に甘いものを食べたくなりませんか？ 既製品でももちろんいいけど、手作りお菓子の出来立てを食べたいって気分のときもありますよね♪ お菓子といえど、今の時代いろんな国の様々な種類のお菓子があります。 でも今回は初心に帰って日本伝統の昔ながらの味をご紹介！ ...

  • 地味だけど実は働きものの『お麩』変幻自在なすごいヤツだった☆

    みなさんは普段『お麩』食べますか？よく食べる地域もありますが、どうしても脇役感が否めない食材ですよね(^^; それ自体にはあまり味がなくて栄養あるの？と思われがちですが、主な栄養素はタンパク質。他にカルシウムや鉄などのミネラルも含まれていて、低カロリーで隠れた優れものなんです！...

  • 冬といえばブリ！照り焼きだけじゃない…ブリ料理を召し上がれ

    冬に旬を迎える魚の代表として広く知られているブリ。 脂たっぷりのその身のふっくら柔らかな食感は、年齢問わず愛されていますよね。 ブリ料理と聞いて印象的なのが照り焼きですが、照り焼き以外にもブリを使って美味しい料理を作っている様子がSnapDishに続々投稿されています♡ 皆さん...

  • 安い鶏むね肉を炊飯器にポン！スイッチ押すだけ、シンガポールチキンライス♪

    今日は仕事が押していて、残業になりそう・・。 夕ご飯、作る暇は無いだろうなぁ。でも、外食や惣菜は出費がかさむし、安い材料でパパッと作れるメニューは無いかしら？ パパッと作る・・でも、イチから作るのは大変！ 出来れば、盛り付けだけで済んじゃう魔法のメニュー☆ それは、『炊飯器で...

  • ご飯もお酒も進む♪中華調味料「豆鼓」を使った料理レシピ

    大豆や黒豆を発酵させた中華調味料「豆鼓（トウチ）」。 日本でいう味噌のような存在で、中華料理に幅広く使われる調味料の一つです。 発酵食品特有の、少しクセのあるの風味と味が特徴で、蒸し料理や炒め物との相性良し。 いつもの中華料理に少量加えるだけで、とっても本格的な味わいを楽しめま...