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なめたけといえば、市販されている瓶詰の甘じょっぱいなめたけが思い浮かびます。 大根おろしになめたけをたっぷりのせて、ご飯と共にかっこめば「もう1杯おかわり！」とご飯がススム庶民のお味です。 なめたけといえば、エノキ茸をしょう油やみりんなどで炊いたものが一般的ですが、Wikipe...

今回は、ごまとかまぼこを組み合わせた人気料理を紹介します。ごまとかまぼこで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。竹輪とかまぼこの炒め物、ほうれん草ごま味噌あえ、ほうれん草ごま和え、三つ葉とかまぼこのわさび醤油和えなどなど、どれも美味しそうですよ！ごまといえば酒、卵、人参、き...

SnapDishでは、2022年6月1日の「牛乳の日」を記念して、「#牛乳料理部」の部活メンバーに参加しました！ 「#牛乳料理部」は、牛乳乳製品を使った料理をつくってSNSに投稿することで、牛乳料理の輪を広げよう！という取組みのこと。一般社団法人Jミルクが推進、農林水産省も協力...

海外旅行に行けない状況が続いていたこの３年間、おうちで海外グルメを楽しめる商品が人気を集めましたよね。タイ料理好きが多い編集部で大評判だったのが、簡単調理なのにまるでタイで食べているみたいな味が楽しめるヤマモリのタイクックシリーズ。 「おうちでタイ料理なんて、ハードル高そう…」と...

大根が美味しい季節になってきましたね♪ 買ったときはみずみずしかった大根も、1週間も冷蔵庫に入れておくとだんだんシナッとしてきちゃいますよね。 どうせなら、美味しいうちに使い切りたい♡ 葉っぱ付きの大根は、葉を付けたままにしておくと葉が大根の養分を吸い上げてしまいますので、切り...

炒め物以外につかいこなしてる？冷蔵庫にあるオイスターソース、いつも「もっとうまく使えたらなー」と思ってたのでまとめてみました。煮物、サラダ、スープにパスタもあるよ。クリーム系とも相性いいよね♪　調べてみたら、はなまるマーケットでは、「プロおすすめ！カレーの隠し味」の第1位にも輝い...

7月、梅雨もそろそろ明けてだんだん暑くなってくる季節であります。 夏と言えば夏野菜がたくさん出て来て美味しい季節でもあります。 色とりどりの夏野菜はお料理も楽しくなってきますね。 夏の野菜の綺麗な色は緑黄色野菜。ビタミンや栄養素がたっぷり。 暑い季節に必要な栄養がたくさん入って...

今日は、えんどうとちくわを使って作るおいしい料理の紹介ですえんどうとちくわの人気料理をまとめました。ちくわとスナップえんど、アボちくわワサビ醤油、スナップえんどう巻き、サラダちくわ磯辺揚げ、ちくわお好みソースなどなど、どれも美味しそうですよ！えんどうといえば卵、牛乳、酒、玉ねぎ、...

今日は、唐辛子とししとうを使って作るおいしい料理の紹介です。唐辛子とししとうで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。ぷわこちゃんの青唐辛子醤油、唐辛子味噌入りししとう、牛タン唐辛子ししとう、でっかいししとう、土佐甘長唐辛子などなど、どれも美味しそうですよ！唐辛子といえばニンニ...

日本ではまだ馴染みのない【チコリ】別名は"アンディーブ"と呼ばれています。 ヨーロッパ原産のキク科の野菜で、ヨーロッパではキャベツやレタスの様に日常的に食べられています。シャキシャキとした食感とほろ苦さが特徴です。 小さな白菜のような形をしていて、舟形の葉を１枚ずつはがしてサラ...