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生クリームを1パック買ってきて、お料理にちょっとだけ使って余っちゃった～！ってことありませんか？ コーヒーや紅茶に入れてもいいけど、生クリームが半パック(100cc)あれば牛乳と砂糖で煮詰めるだけで練乳のように甘いミルクジャムに変身♡ ビンに詰めて可愛くラッピングすれば、お友達...

ササッと作れるクイックレシピ（時短レシピ）は、忙しい人にとって有り難い存在です。 でも、贅沢言うならもうちょっと豪華に見える料理がいい！ Yuka Nakataさんのレシピには、手軽に作れてオシャレに見える料理がたくさん♪ 急にピザが食べたくなった！外食の予定がいきなりキャンセ...

まだまだ暑い8月。あっという間にお盆で秋はすぐそばに。 うだるような暑さだけれどまだまだ夏も楽しみたい！ 夏に旬のフルーツは夏に不足しがちな栄養素や夏バテ防止にもなる効果があります。 自然の摂理というものは本当に良く出来ていますね。 アイスクリームやかき氷もおいしいけど、ひんや...

バレンタインシーズンです！まだ1月と思っていたら、、、あっという間に ２月超えてしまいますよ〜 でも今年の手作りバレンタインはマシュマロ使って手軽に作ってみませんか！？手軽なのにキュンキュンしちゃうかわいいマシュマロチョコのレシピ！ マシュマロを焼いたり、溶かしたり、固めたりと手...

きらきらと・・・どころか突然梅雨明けと共にじりじりとした日差しが到来する7月。 野菜や果物、日の光と梅雨の雨を受けてとっても美味しく収穫を迎えるものたくさんあります。 日焼けの救世主、ビタミンを含む果物を上手に摂って、少し日に焼けすぎた肌、内側からケアしてあげましょう。 もちろ...

お通じ、毎日ありますか？ 実は、女性の2人に1人は便秘に悩まされているのだとか。 便秘解消には毎日の食生活の改善や、規則正しい生活リズムが欠かせません。 でも、気をつけていてもなかなか便秘が改善しない人も多いのでは？ そんなときは食物繊維たっぷりフードで、体の中からお掃除しまし...

先日の健康診断で初めて、「血圧がちょっと高め」と出て、かなりショックを受けています…。お医者さまからは「毎日の食事の塩分を控えること」とアドバイスされましたが、でも私は、自分では薄味好みだとずっと信じてきたんです！ だって外食やインスタント食品では「塩味が濃い」と感じることが多...

今日紹介するのは、かぼちゃとかんてんで作るやみつき料理です。かぼちゃとかんてんのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。かぼちゃみるくようかんなどなど、どれも美味しそうですよ！かぼちゃといえば牛乳、玉ねぎ、卵、生クリームなどの組み合わせもありかも。かぼちゃに関連するレシピ...

今日は、さつまいもといちごを使って作るおいしい料理の紹介です。さつまいもといちごのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。さつまいもブロッコリートマト、さつまいもブロッコリー、さつまいもスティック、いちごヨーグルト、天ぷらさつまいもなどなど、どれも美味しそうですよ！さつま...

11月1日は寿司の日です。 お寿司には欠かせないシャリ・お米が収穫される実りの秋・収穫の秋に感謝をする日になります。 では、なぜこの日なのでしょうか？ 実は、この日は平清盛の孫・平維盛(たいらのたかもり)が名を捨てて「鮓(すし)屋の弥助」と改名した日なのです。 この物語は、『鮓...