• こんなもの漬けてみた!ぬか漬けにしても美味しい♪意外な食べ物

    日本の伝統食である「ぬか漬け」 ぬか漬けに豊富に含まれる乳酸菌の効果により腸内環境を整える、さらには美肌効果に繋がるといった点に注目されていますが、 ぬか漬けやぬか床にはさらに、食物繊維、乳酸菌、カルシウム、リン、鉄、タンパク質、脂質、カリウム、ナイアシン、ビタミンA(カロチン)...
  • 捨てるなんてもったいない!栄養たっぷり「大根葉」を活用しよう♪

    大根の旬は11月から2月。その青々とした葉っぱには、大根本体(根っこ)部分よりも多くの栄養がたくさん詰まっています。 最近になって、脳の働きを良くする物質があることが発見され、うつ症状を軽減することも分かってきました。 それ以外にも肺がんなどの各種がんの予防にも効果的な食材でも...
  • ぶっかけうどんは“ハイブリッド”時代へ!「まさか」の合体が、予想外の美味に!?【ぶっかけうどんグランプリ2016】

    今や夏の麺料理の定番となった「ぶっかけ」スタイルは、讃岐うどんの「ぶっかけ」から来ているとか。従来のつけつゆの素麺だとおかずが必要ですが、具をのせればワンディッシュでメイン料理になる♪簡単で見栄えがいい♡栄養のバランスがとりやすい゜∀゜)と、いいことだらけ。最近は、家庭での冷凍う...
  • 衝撃!「料理上手になったと勘違いするほど美味しいみりん」はそのまま飲んでもウマかった!

    みなさんの台所に「みりん」はありますか? 恥ずかしながら私の場合、ある確率は半分くらい…。 塩や醤油のように、切れているのに気がついたら仰天して買いに走るほどじゃない。 砂糖、もしくは日本酒、あるいはその両方で代用できるイメージでした。 ところがある時、友人宅で出されたとても...
  • 【保存版】生ハムと牡蠣で作る料理、レシピ51本

    今回は、生ハムと牡蠣で作った美味しそうな料理をご紹介します。生ハムと牡蠣を使った今話題の料理をまとめました。牡蠣の生ハム巻きフリッター、牡蠣の生ハム巻き、牡蠣の生ハム巻きマスタードクリームなどなど、どれも美味しそうですよ!生ハムといえばトマト、アボカド、玉ねぎ、レタス、卵などにも...
  • 【作ってみた】小松菜と菜の花で作る料理、レシピセレクト

    今日紹介するのは、小松菜と菜の花を使った人気料理です。小松菜と菜の花で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。中華風スープ菜の花入り、小松菜菜の花、小松菜の花などなど、どれも美味しそうですよ!小松菜といえば人参、ごま、バナナ、玉ねぎ、酒などにも相性ぴったりです。小松菜に関連す...
  • 一度は試したい!菜の花といくらで作る料理、レシピ25選

    今回は、菜のといくらで作った美味しそうな料理をご紹介します。菜の花といくらの人気料理をまとめました。菜の花いくらペペロンチーノ、いくらと菜の花なちらし寿司などなど、どれも美味しそうですよ!菜の花といえば酒、卵、ベーコン、にんにくなどにも相性ぴったりです。菜の花に関連するレシピも最...
  • 【簡単】豆腐といくらで作る料理、レシピ25選

    今日紹介するのは、豆腐といくらで作るやみつき料理です。豆腐といくらで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。おせちde湯豆腐、自家製いくら豆腐、いくら雲丹豆腐などなど、どれも美味しそうですよ!豆腐といえば卵、玉ねぎ、ごま、酒、人参ともよく合いますよ。豆腐に関連するレシピも最後に...
  • 絶品!ズッキーニを使ったサンドイッチのレシピセレクト

    今回ご紹介するのは、おすすめのズッキーニを使ったサンドイッチです。ズッキーニ朝ごはん、ズッキーニピクルスのサンドイッチ、目玉焼きとズッキーニのベーグルオープンサンドなどなど、どれも美味しそうですよね。ズッキーニなら外せない鉄板サンドイッチ料理を集めました。ズッキーニは、サラダ、パ...
  • 【作ってみた】ハムと牡蠣で作る料理、レシピアイディア集

    今日紹介するのは、ハムと牡蠣で作るやみつき料理です。ハムと牡蠣の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。牡蠣の生ハム巻きマスタードクリーム、ハムエッグ牡蠣スモークのせ、牡蠣と生ハムのパスタ、牡蠣の生ハム巻きフリッターなどなど、どれも美味しそうですよ!ハムといえば生ハム、卵、玉...