• 《干し野菜》干すと味がぐんと濃くなる。保存用にも干し野菜のススメ干し野菜のお料理＆レシピ

    話題の干し野菜。 もともと保存のために野菜を干していたのが始まりですが、おなじみの食材を干してみると野菜の味がぐんと濃くなったり、違った味わいになったりととっても興味深いものなのです。 野菜を干している風景や、干し野菜を使ったレシピを集めてみました。 ちょっとマンネリの野菜は干...

  • 新発想のハイブリッドスイーツって何！？世界で流行中！

    世界に広がりをみせている「ハイブリッドスイーツ」！！皆さんはご存知ですか？ 日本ではまだまだハイブリッドスイーツの認知度は低いみたいですが、たとえば「クロワッサンドーナッツ」などが有名になっていますよね。 ハイブリッドスイーツとは二種類の異なったスイーツを掛け合わせた新感覚スイ...

  • 作ってみない？きりたんぽ♪鍋からおにぎりアレンジまでもっちり香ばしい♡

    「たんぽ」は、秋田県の郷土料理で硬くなったお米を潰して棒に巻き付けて焼いたものです。 棒を外した様子がちくわとソックリ！ 棒からはずした「たんぽ」を切ったものを「きりたんぽ」っていうんですって。 鍋に入れると美味しいスープを吸い込んで、口の中でジュワっと崩れます。 鍋の季節にな...

  • 今こそ出番〜レモンの力！梅雨のどんより身体に『レモンパ〜ンチ♪』

    梅雨に入りましたね〜 蒸し蒸しむんむんな月間がきます、異常気候で急に夏日になったり、ぐっと冷え込む日があったりと、身体がついて行かなくて体調崩す人も多くなりますね！ そんなときのお助け食材！レモンです！ 食材にこだわるスーパーなどでは国産の瀬戸内レモンを使ったピュレからキャンディ...

  • ☆R指定ございません☆『テッド』まるごといただきま〜す。

    世界中でメガヒットを記録した『テッド』がこの夏『テッド２』となって帰ってきましたね。 悪ふざけばかりして下品な中年オヤジのようなテディベアですが、憎めないキャラクターにファンの方も多いのでは？！ そんなテッドが可愛いちぎりパンに大変身！これなら小さな子供だって食べれちゃう〜♪...

  • ランチパックはホニャララすると、めっちゃ旨いらしい♪

    山崎製パンの人気シリーズ「ランチパック」はいつでも目新しい新作がありますよね！ 【マヨ＆マヨネーズ】が加わりネットで話題になったのは記憶にあたらしいところ。 さすが！　ヤマザキさん・・凡人が考えるようなことはやりません。 今までだって山崎製パンの「ランチパック」シリーズの新発売...

  • 人気沸騰の豆菓子「モッツァレラチーズ」で開眼！チーズとナッツは、合体させるとさらにいける！

    編集部に豆源さんから、「モッツァレラアーモンド」という商品が届きました！ じつは編集部のティータイムに、かなりの頻度で登場するのが豆源さんの豆菓子。特に甘いお菓子が苦手な男性スタッフが自分のお気に入りを買ってくることが多く、どれも人気があって、いつもあっという間に袋が空になって...

  • Snapdish発！今年の料理SNSトレンド大賞の『せいろ蒸し』特集！

    Snapdishが選ぶ「料理SNSトレンド大賞」は「せいろ蒸し」に決定！ せいろが使いやすい！！ せいろ一つでランチできちゃう！寄せ鍋じゃなくて『寄せせいろ』に！ せいろ一つで時短！簡単！ふっくら柔らか〜い！洗い物少なっ！ここまでできる！ 歓喜のおいしいメニューばかりです お料理...

  • 春休みは、目から鱗のおつまみ缶ごはん♪「やりくり缶詰ごはん術』

    いつもより長くなった春休み！ 頭を悩ませまる食事作りをみんなどうしているかを大調査！！ 眠ってる缶詰ありませんか？ おつまみ缶をパカンと開けて煮るだけ！炊くだけ！目から鱗の簡単缶詰術！ みなさんのアンケートからお子様が喜ぶ！缶詰を使った「やりくり缶詰ごはん」をご紹介します♪...

  • お天気が落ち着かないときはほっこりやさしいおかず♪こうや豆腐料理6選

    お天気が落ち着かない毎日で体調崩しやすくなっています そんな時に、ほっこり体に優しいこうや豆腐料理！ 優しい味と食感で胃腸休めてみてはどうでしょう SDユーザーさんの美味しいこうや豆腐料理をご紹介します...