デザート盛り

・桜のモンブラン(中には抹茶のバタークリームとスポンジ)
・グラスタルト
グラスの下から順にフランボワーズのソース→クランブル→スポンジ→レモンクリーム→イタメレ炙り
・塩キャラメルアイスにBKペッパー、アーモンドたっぷりのチュイール

春を感じる甘～いモンブランと酸味の効いたグラスタルト、岩塩の効いたアイス
三者三様のデザートでお客様におもてなししてみました
ソルベなどのさっぱり感必要かなぁーと思いましたが…やっぱり女子はスイーツ別腹で喜んで頂けました♡