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- 2013/03/04
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揚げ鶏のレモン酢かけ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、酒、しょうゆ、片栗粉を混ぜて下味をつける。
- 2
- 卵白を軽く泡立て、片栗粉を加え混ぜる。
- 3
- ②の衣に鶏肉をからませて170℃の油で色よく揚げ、レモンの薄切りを敷いた皿に盛りつける。
- 4
- 小鍋で（A)をひと煮立ちさせて水溶き片栗粉でとろみをつけ、③にかける。
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美味しいレシピありがとうございます(#^.^#)