ミックスフライ

鯵は生を三枚にさばいた新鮮鯵。海老は東南アジア産の298円の安い海老。イカは、めとあか、198円。味噌汁風はモツ煮込み。デミグラスベースで味噌とミックスしました。紹興酒、赤ワインも入っています。具材は豚モツ、大根、人参、長ネギぶつ切り、ゴボウ。あとはバランスを考えて、レタスとタマネギと人参のサラダ。