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手料理
- 2014/05/01
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簡単アップルパイ
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- りんごはくし形に切った後、さらに横半分に切る。
- 2
- シリコーンスチーマーに①のりんご、砂糖、シナモン、レモン汁、バターを入れて電子レンジ600Wで5分加熱し、その後2～3分放置する。
- 3
- 冷凍パイシートを、十字に4等分したものを6枚用意する。
- 4
- ③のパイシートの中心部にパン粉をふりかける。
- 5
- ④をアルミ箔の上に並べて、②のリンゴをパン粉の上に盛る。
- 6
- アルミ箔ごと、200度に予熱したオーブンで、約10分焼く。
- 7
- パイシートに焼き目が付いたら取り出し、ジャムを塗り、艶を出したら出来上がり。
- 8
- ★あまったリンゴの煮汁は、ホットケーキに入れて焼くと美味しいです。
- 9
- ★リンゴの煮汁とホットケーキミックス、卵、牛乳で生地を作り、シリコーンスチーマーに流し入れオーブンで焼くと、リンゴのタルトタタン風になります。
- 10
- ★パイシートにパン粉を敷く事でリンゴの水分を吸収するので、パイがサクっと焼けます。
- 11
- ★パイシートよりひと回り大きいアルミ箔に乗せて、リンゴをセットする事でそのまま焼けるので、トースターに置く時にパイ生地が崩れにくいです。
ポイント
オーブントースターで約7〜8分焼いてもOKです。
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和平フレイズ株式会社シリコーンスチーマーを使って手軽に作れるアップルパイです。
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