海老とマッシュルームのトマトクリームボスカイオラ

シシリア島のシラクーザという町の伝統的なパスタ。
マッシュルームたっぷりのソースが、プリプリの海老とモチモチ食感のパスタに絡まり、ブランデーが香る風味豊かな一皿です✧*。